[食記] 加拿大溫哥華 Jules Bistro已回收

看板Food (美食板)作者imclair (claire)時間14年前 (2012/07/13 09:20)推噓0(0推 0噓 2→)

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加拿大溫哥華 Jules Bistro 餐廳名稱: Jules Bistro 消費時間: 2012年07月地址: 216 Abbott Street, Vancouver 電話: 1-604-669-0033 營業時間: 11:30AM ~ 10:00PM 每人平均價位: 加幣$20 可否刷卡: 可有無包廂: 無推薦菜色: Red Pepper Carpaccio + Soupe a l’Oignon Gratinee 圖文版: http://www.wretch.cc/blog/MissClaireL/999155 這間位於gastown裡面是一間casual法式餐廳服務生很親切還沒有到門口一位服務生看到我們準備走進來我們還沒有開口他馬上說『是L先生吧!? 請跟我走~』只能說他們給人是一種專業的感覺服務生讓我們自己挑選位子剛好我們來的早所以就挑了靠近窗戶的桌位其實裡面的擺設很暗不過相機不管怎麼調都還是照得很亮... 裡面的擺設很令人舒服這裡不算是很正式的餐廳所以進來的時候不用感到太拘束但服務生的態度是一流的前菜的麵包麵包很香濃不過外皮非常的硬雖然我懷疑麵包的硬外皮應該是在考驗客人的牙齒堅硬度但裡面其實很軟的我比較愛他家的奶油因為不像是市面上賣的硬硬感覺而且吃起來的口感不會太油膩一切剛好!! 當服務生給我們菜單的時候很貼心的給女生cocktail menu 男士就是啤酒之類的menu (((是說L自己承認自己比較愛喝cocktail啊... 我點了一杯The Flying Dutchman 記得裡面有檸檬香而已在我們外面有一對外國情侶桌上擺了許多喝的有水, 氣泡水, 紅酒, 啤酒, 以及 cocktail 真佩服喝完這些還可以再吃許多食物外國人真的很喜歡餐餐配酒啊 (((是說我也是差不多... 好喜歡這份Red Pepper Carpaccio 紅椒是用許多橄欖油烤的所以會特別香甜也不容易烤焦在紅椒上面有goat cheese 不會很死鹹也是有一種甜甜的香濃味最上面則是frisée salad淋上balsamic glaze dressing 所以會有一種酸酸的味道吃的時候三個一起放入嘴裡會是完美的感覺說到紅椒啊我可以理解小朋友比較挑食不愛吃青椒小時候我也是可是有一天長大後就發現其實青椒還有其他顏色的椒都很好吃我想長大後許多不喜歡吃的時候都可以接受排斥度就變低了不過前一陣子遇到一位30多歲的女子意外發現她"非常"挑食青椒紅椒青蔥香菜九層塔等之類的她都不肯吃連嘗試都不肯總覺得都已經這麼大了還像小孩一樣挑食還真的挺令人無言的... (((所以親愛的大人們請不在挑食好嘛!! 外表看起來很油的Soupe a l’Oignon Gratinee喝起來不會很油上面都餔滿了cheese (((天知道我有多愛cheese 湯喝起來甜甜的因為有甜蔥的關係而且感覺好像有白蘿蔔燉過似的不過喝完這湯肚子很不爭氣快要飽了啊哈哈哈吃完前菜之後主菜馬上就上桌了我點了Filet de Saumon 這條魚肉的下面其實馬鈴薯泥其實我本身沒有很愛吃salmon 因為總覺得牠的肉吃起來很乾... 但好幾年前在Joey吃過一次salmon之後就完全改觀了因為太嫩了 Jules做得還蠻嫩的不過我會覺得Joey做得比較入口極化搭配周邊的配料其實會更好吃我最愛那些小番茄吃起來酸酸甜甜的這是L的Seafood Linguini 裡面有 mussels, 蝦子以及scallops 搭配lobster cream sauce 我也是對這種麵條感情還好不過L超愛吃的他覺得很不錯我試吃了一口麵條滑滑QQ的喜愛linguini應該會覺得好吃吧!! 要特別說一點他給的那些蝦子等配料不是馬馬虎虎的大又肥嫩吃完飯後我們請服務生拿訂單結果來了一張感覺有經歷過某些時間的明信片我和L都感到相當得好奇背後真的是有人手寫的訊息不過還真不太容易看懂憂美就好是不是服務生說每張明信片都一段故事而且都是真人真事不知道我們拿到這張是甚麼樣的故事? 雖然說這是一家法式餐廳但食物的份量其實都很大打破我們對一般法式餐廳的觀感不過這家餐廳不需過於正式打扮所以我想maybe that's why 謝謝大家觀賞 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 50.92.160.215