[廣宣] 台北 pH7 Restaurant~奢華大餐體驗已回收

看板Food (美食板)作者pokana730 (其實我才是受害者吧)時間14年前 (2012/07/14 20:04)推噓0(0推 0噓 0→)

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店名：台北 pH7 Restaurant 地址：台北市大安區市民大道四段102號電話：02-27812388 網誌圖文版 http://pokana0730.pixnet.net/blog/post/37744192 一走進去就覺得這餐廳挺高檔的有偌大沙發的等待空間有夜店風格的廊道還有超有設計感的吧台吧台前是滿滿的礦泉水今日的飲水就是喝這些無限量供應的礦泉水呢(高級啊~) 座位區是包廂區餐桌上是已經擺好的餐具餐巾上還有這家餐廳的扣環呢入座後服務生端來一杯很像咖啡的飲料 Oh NO~我喝咖啡會睡不著啦不過我預測錯了這家是以養生標榜的店所以它提供的是可以讓我們暖暖身子的桂圓茶啦另外還有看起來很像是沾醬類的東西仔細看每個沾醬都是很費工製作而成的呢沾醬搭配的是全麥養生麵包吃起來清爽又健康日式炸蔬菜盤裡面有炸地瓜、茄子、四季豆、牛蒡不過我只吃了地瓜和四季豆牛蒡因為太大塊不好切割就不敢去動它了吃起來不會油膩與過於乾澀還不錯吃義式香料炸花枝附希臘優格醬這真的是炸物的最高境界啊外皮搭配義式香料吃第一口就口齒留香了裡面的花枝則是Q彈啊我超愛這道的要不是顧及做人不能貪心我超想把它吃光光的XD 百膳精燉燦冰心它的乘盤讓我有種古代宮廷用餐的尊貴感未看就先猜這是一道補品湯吧果真撈起來是滿滿的餡料呢松露奶油玉米湯喝起來挺濃稠的我比較愛喝這種簡單濃稠的湯啦燻鴨胸紅酒燉甜梨沙拉、肯瓊風味嫩雞胸凱薩沙拉、油封香料鮪魚尼斯沙拉它家的沙拉也未免太豐富了吧大量的肉和蔬菜水果你說他是主餐我都會相信果真吃完沙拉我肚子已經有幾分飽了我最喜歡吃的是最簡單的肯瓊風味嫩雞胸凱薩沙拉簡單的調味和厚實的雞肉片吃起來就是簡單的好吃入味店家加料的紅酒及香檳每個人乾杯時的表情都真開心XD 酪梨鮮蝦明太子披薩上面滿滿的明太子呢而酪梨也大大塊的就擺放在披薩上面披薩皮吃起來很脆明太子醬則是讓口齒留香很有層次感的披薩另外一個香料炒野菇與番茄羅勒披薩則是有會牽絲的起司和香料的豐富香氣呢普羅旺斯香草法式小羔羊+舒斐式鮭魚佐酸豆白酒奶油醬汁一開始用餐前店家就在調查有沒有人不吃羊肉的我立刻舉了手不過在店家在三保證它家羊肉不吃可惜之下我還是決定勇於嘗試一下啦看它擺盤層層堆疊果真很用心果真羊肉沒有讓我失望吃起來很有嫩又有嚼勁羊騷味也不會太重真的很不錯鮭魚肉則是超厚的厚度大概有三公分吧要不是它一切即碎我會以為我再切牛排吧不過由於魚肉因沒有特別調味比較無味所以店家還拿出它們的鹽盤呢話說這主餐裡還有一個焦點就是千層馬鈴薯片啦馬鈴薯片像千層派這樣一層層堆疊起來感覺就是一個很費工的過程吃起來口感是入口即化再加上焗烤後的馬鈴薯香氣就像炸開在嘴裡一樣我超愛這馬鈴薯千層的啦飲料上桌前先來了個糖盤哇~不愧是高檔餐廳什麼都那麼講究呢本日的ending是我最期待的甜點盤啦起司蛋糕上面水果是洋梨下面是有點像威化餅乾吃起來很清爽不會太過甜膩裝飾的拉花也是食物做成的真是小巧又精緻呢核桃鬆糕真的是超鬆的啦像棉花糖一樣入口即化啦馬卡龍(芝麻口味) 這馬卡龍倒是我吃到過的前幾名呢外皮很酥脆咬下去後則是鬆軟的口感吃的到濃郁芝麻香氣卻不甜膩大家幾乎都拿到不同口味的馬卡龍鮮豔的色澤每個都讓人好想咬一口~^0^~ 它家馬卡龍讓人好想打包回去喔這家餐廳價位偏高不過東西真的還蠻好吃的建議可以再特別的日子來此慶祝喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.6.226