[食記] 板橋‧Le Rouge 義法廚房已回收

看板Food (美食板)作者SHIASHIA ( )時間14年前 (2012/07/16 21:11)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐廳名稱：板橋‧Le Rouge 義法廚房消費時間：2012年/7月地址：新北市板橋區文化路一段419-6號1樓　　　　 (新埔捷運站一號出口，往左邊走，就在7-11的旁邊) 電話：(02)2255-2861 營業時間：週一～週四：11:30-22:30　週五：11:30-23:00 　　　　　　週六：10:30-23:00　週日：10:30-22:30 每人平均價位：500元上下　可否刷卡：可以　有無包廂：有推薦菜色：法式烤田螺、忍者Pizza、奶油青醬鮮蝦義大利麵　圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/Pay3/15474624 -- 上個禮拜天晚上忽然嘴饞想吃燉飯，卻又懶得跑太遠，想到新埔捷運站附近有一間「Le Rouge 義法廚房」，覺得應該有賣燉飯，立馬決定今天晚餐要在外面吃！「Le Rouge 義法廚房」是在2007年開幕的，是我大四的那年。為什麼我會這麼清楚？因為他在裝潢的時候，我正在隔壁的丹堤咖啡打工XD (以前是丹堤咖啡，現在已經變成7-11了) 那時候我們還猜測這家餐廳大概活不久，因為地理位置真是太差了，店面居然位在一個凹進去的地方，根本不會有人發現吧！結果沒想到一轉眼已經五年了......人家現在可已經算是網路名氣餐廳了呢～之前曾與朋友和弟弟造訪過這家餐廳兩三次，雖然每次都覺得餐點很好吃，但因為一直把它歸類為家裡附近的小店，所以都沒想過要拍照分享。這次再度造訪，發現他們除了餐點好吃，氣氛也超好的！所以雖然我們手上只有iphone，還是決定拍一些照片回來分享給大家～挑高的空間有種悠閒感，之前都是白天來，陽光會從外頭灑進來，這次是難得晚上拜訪，昏黃的燈光更是有浪漫的氣氛。店內的裝潢是以鮮豔的紅色作為基調，裝飾許多掛畫，簡簡單單的沒有過多複雜的裝潢，卻感覺起來相當有隨性的異國風情。我們參考了一下菜單，有義大利麵、沙拉、Pizza，就是沒有燉飯呀～～～～話說我今天就是想吃燉飯，才在星期天晚上特地跑出來吃飯的Q___Q 最後我們決定選擇雙人份的「羅馬套餐」，各有一份義大利麵和Pizza，可以互相SHARE～三樣前菜也看起來很不錯！等待餐點上桌的時候，我們東望望西望望的研究店內陳設，發現雖然很簡單，但是並不馬虎呢～各項擺設和風格，都能感覺到店家的用心。老闆是法裔的加拿大人，和台籍的妻子一起在這邊創立了這間餐廳，我們在用餐的時候，大概有陸陸續續10幾的外國人進來跟老闆打招呼，而坐在我們隔壁的客人，就是一對異國戀的情侶，感覺跟老闆很熟識了。或許我真是太容易滿足了，光是在一家這麼多外國人的餐廳用餐，就夠讓我幻想自己身在義大利的小餐館了～XDD 之前去義大利渡蜜月，因為是跟團所以沒有機會可以自己找餐廳吃飯，只能望著路邊如電影場景般的小餐館幻想，希望以後可以有機會自助再去一次義大利！一家小小的餐館，尤其是位在這麼隱僻的小巷弄內，若不是餐點夠道地、店內氣氛夠吸引人，怎能聚集這麼多外國人陸續來訪～店內的座位並不是太多，溫馨的小空間彷彿並不指示的餐館，而是讓人可以盡情放鬆的地方，身在其中讓人不自覺忘了時間的流逝呢！這是我們的第一樣前菜「佛卡夏」，鬆軟的麵包沾著橄欖油和紅酒醋，簡單又純粹的好味道！這是我們的第二樣前菜「起司大蒜麵包」，是法國長棍麵包的那種，外殼相當扎實，帶著牙套的我咬不下去XD 內裡因為吸收了大蒜和起司，真是相當夠味好吃～這是我最愛的前菜「法式烤田螺」，加上了蒜末、百里香等香料和食材調味燉煮，再鋪上起司和香料進行煨烤，這濃郁可口的滋味，超迷人的！義式氣泡飲料─百香柳橙，非常酷的飲料，感覺很像是那種氣泡礦泉水，但加入了百香和柳橙調味，喝起來就很有氣泡礦泉水的那種感覺～這是我點的相當沒創意的水果茶，上頭有相當豐富的水果切塊，果香中帶著茶香，不會太甜，淡淡的但香氣宜人～接下來上桌的就是重頭戲─Pizza啦！我們點的是「忍者Pizza」，裡頭有雙層臘腸、波菜、風乾番茄、洋蔥、橄欖。 Pizza的皮又薄又酥脆，還帶有點香香的麵粉味，薄皮的Pizza真是特別吸引人～這個忍者Pizza的口味相當好吃，裡頭有放波菜真的是很特別！臘腸有一點點辣辣的，非常夠味！脆脆薄餅皮，搭配好吃配料及香濃起司，吃幾片都不膩~~ 再來就是讓我豎起大拇指要推薦的「奶油青醬鮮蝦義大利麵」，是由奶油青醬、松子、橄欖、帕瑪森起司所調味而成。我有個改不了的習慣，每次吃義大利麵都要吃奶油口味，然後每次吃到最後一口都覺得膩到不行，這次本來想選擇「奶油培根蛋義大利麵」，光聽就覺得超膩的XD 但老公說他想吃這個奶油青醬口味的，所以我們後來就選擇了這個。真是很慶幸有聽他的話選這個！有奶油也有青醬的香味，卻不像單純奶油口味一樣容易覺得膩，我們吃到最後一口依然覺得很好吃～鮮蝦也是真材實料，作為套餐裡頭的搭配，實在相當大方！美好的晚餐當然要以甜點畫下完美的句點，這個「檸檬起司蛋糕」的檸檬味很重，不會甜而是酸酸的味道，對於飯後要解膩真的相當適合～另一個則是「烤布蕾」，上層烤得焦香酥脆的焦糖皮，裡面則是柔嫩香滑的布丁。這家小餐廳不管是氣氛還是餐點，都在水準之上，價格也相當親民合理，是我以後還會再度造訪的好地方！真的很開心板橋也有個這樣的好地方，以後想要體驗異國風情不用再跑去師大商圈了，真心推薦給大家～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.34.109.250