[食記] 台北我的最愛-大橋頭老牌筒仔米糕已回收

看板Food (美食板)作者salbkbamily (twin)時間14年前 (2012/07/18 16:01)推噓11(11推 0噓 15→)

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餐廳名稱：大橋頭老牌筒仔米糕消費時間：2012/07 地址：台北市延平北路三段41號電話：02-2594-4685 營業時間：早上六點-下午四點每人平均價位：$35 推薦菜色：米糕網誌有圖無音樂請安心服用： http://www.wretch.cc/blog/amilymemory/642943 (敲碗..敲碗..敲碗) 這間店真的是我的最愛，每次到台北不知吃什麼時，我就會說：去吃米糕。而且自從吃了這間以後就只吃這間的米糕，其他間我都不愛！這間店-大橋頭老牌筒仔米糕這間米糕便宜又好吃，銅板$35就能讓肚子填飽又美味! 會這麼便宜客人又多原因，除好是以外，另外因為老老闆是從1969年就在台北橋橋頭下擺攤販賣米糕，當時橋頭都會有許多等著派工的工人，靠著真材實料以及好康道相報的推廣，老老闆最後就直接在附近的店面開始跨大營業，現在已經交給下一代在經營了，當然顧客也都從小孩吃到帶小孩或孫子一代一代吃。這間店從早上六點營業到下午四點，我只能說人潮是絡繹不絕阿，常常看到那種開著BMW還是跑車的都臨停在路旁就只為了這一味！這間店是採按自助式的點餐方式，你必須自櫃台點餐取餐然後找位置。主餐有瘦肉跟肥肉，主要的米飯是選用舊圓糯米，而且是採用傳統的大木桶去蒸有肥肉與瘦肉兩種選擇，肥肉是用滷製一天的五花肉，因為油脂比較紮時，入口也要美味！瘦肉則是使用滷過的豬里肌，雖然肉質較無油脂但是加上約1/4的滷蛋，滷蛋的香鹹，完全是另一種饗宴。（我最愛的就是瘦肉版！）尤其它的醬好好吃啊！是甜醬喔～美味感十足～小小一顆又想吃原味又想吃拌醬，常常吃完一顆不滿足再點一顆～我還曾經誇張地說我要吃十顆，因為真的太好下飯了啦～～～～另外，蘿蔔辣椒醬，辣味十足卻不死鹹，碎蘿蔔不多但是豐富了嘴中口感程度！到這裡只吃飯怎麼行呢？一點要點湯湯湯湯湯～這裡的招牌湯是　＂蚵仔豬血湯＂以及＂蚵仔豬肝湯＂，但我愛喝的是貢丸湯～～可能因為吃比較鹹所以比較喜歡喝清淡一點的湯來配，貢丸湯剛剛好滿足我的需求！米糕有分北部與南部的製作方式，口感也不同，這間比較偏北部口感，歡迎你也去品嘗品嘗唷~! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 編輯: salbkbamily 來自: 210.240.244.116 (07/18 16:02)

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UCLA0326

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UCLA0326

07/18 16:06, , 2^F

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answerm

07/18 16:39, , 3^F

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