[食記] 台北 33愛玉凍已回收

看板Food (美食板)作者imruofan (RuoFan)時間14年前 (2012/07/18 21:22)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐廳名稱：33愛玉凍消費時間：2012年/6月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：台北市南京東路2段138巷9號(內外標題皆請附上地區！) 電話：02 2503 3533 每人平均價位：每杯35~90元可否刷卡：應該...不行吧？有無包廂：無推薦菜色：檸檬愛玉/蘋果純汁愛玉有圖網誌版請到 http://www.wretch.cc/blog/allyoucanbuy/33357754 吃了會上癮的夏日良伴-33愛玉凍看似普通的檸檬愛玉這間的卻讓我喝了一次之後，回家一直懷念有次跟老闆聊天才知道除了堅持用愛玉籽製成愛玉凍而非明膠或吉利丁之外其他配料也都是不馬虎的（讓我來慢慢介紹） 33愛玉凍位於捷運松江南京站附近，巷口擺了一個指示立牌有一次週日我到附近沒看到立牌，果然當天沒有營業="= 店面小小的除了旁邊幾張椅子之外並沒有內用席應該是為了附近商辦而以外帶為主吧，滿五杯就有外送喔噹啷～主角愛玉本人都是老闆每天製作，除了純天然之外還保證新鮮專賣愛玉不過除了傳統檸檬愛玉，老闆還研發了新的口味 “天然風味系列”是以糖水為基底，加上老闆手工熬煮的醬汁，成為三種不同口味（不過檸檬就是最傳統的糖水加檸檬汁，玫瑰跟芒果才是獨門醬汁）芒果醬切下愛文芒果果肉之後熬煮還帶有果肉顆粒這應該是台灣人獨享的在地美味吧~ 玫瑰醬以小玫瑰(老闆是這麼說啦，我也不知道品種:P)為原料熬煮而成聞起來真的就是真正玫瑰才有的清香而不是化學香精那樣的刺鼻跟甜膩老闆還說，天然玫瑰帶有清腸胃的功效，加上玫瑰養顏美容的特性，不是女生最需要的嗎聊天當中得知這間店才剛開一年，是老闆辭去原本工作後為自己人生打算的新起點。至今有過幾個人詢問他加盟意願，老闆毅然拒絕了，為什麼呢，他說，很多看上你商品的人尋求加盟，是希望能有現成的原料，他們在現場直接組合就能販賣了。尤其是飲料這樣看起來很簡單輕鬆的東西。但是老闆說，他們的醬汁跟愛玉都是純天然手工製作，沒有防腐劑，絕對是當天做當天賣，有時效性。想解決交通運送的時間以及控制量的問題(不能久放，量過多只能丟掉)，唯一方法是讓加盟者也自己熬煮醬汁跟做愛玉，可是~~加盟者原本想的輕鬆便捷就幻滅了~~ 老闆也擔心品質無法控管好，才會一一回絕 “鮮果純汁”是以現點現榨的純果汁加上愛玉，無糖無冰無水，百分百純果汁！有蘋果，芭樂，葡萄三種口味 (都是花青素很豐富的水果!!) 用低速慢磨機榨出的果汁，能減少破壞水果的營養素新鮮果汁加上手工愛玉，喝起來超~~滿足啊如果嫌熱天喝起來不夠力，還是可以要求老闆加冰塊的喔最後說一下其實我並不認識老闆也沒有收廣告費實在是這家太好喝了，可是又離我家很遠，離公司也不近我是之前去找朋友才偶然發現的希望不要太快倒>口< (烏鴉嘴~哈哈哈~) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.115.90.74