[食記] 台東 美食迎海風. 陶甕百合春天已回收
消費時間：2012年/6月
有圖
[花東台11線縱走] 美食迎海風. 陶甕百合春天
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陶甕, 百合和春天, 父女三人的名字.
陶甕百合春天(72.5K), 是在壹電視的頻道發現的, 原住民的創意料理餐廳, 老闆是阿美
族勇士陳耀忠, 他不只進得了廚房, 天生的擺盤高手, 還可以上天下海捕抓他想要的食材
. 好猛! 阿基師都自嘆不如吧!
陶甕百合春天在巴哥浪, 巴哥浪也有提供民宿, 不過要進去巴哥浪這一段路, 雖然沒有牛
山那一段路危險, 但還是一度懷疑是不是會開到海裡? 還好柳暗花明一條船 - 巴哥浪一
號.
用餐的地方在一座大大的涼亭裡, 吹的是自然的海風, 頭髮要壓緊, 看的是HD的海景, 聽
的是7.1聲道海浪的聲音, 上的菜是眼花撩亂的珍奇異獸.
既然是陶甕, 當然是用陶甕上茶.
蛋包紫山藥, 很好滑入口, 墊了些和風醬, 開胃.
生魚片大船, 海膽剖半, 第一次吃到這種海膽帶殼用挖的, 還帶有海水的味道! 生魚片鮮
美, 應該上岸升天沒多久, 海螺很少見啊! 一整個在水生館的感覺.
紫米飯, 用葉子這樣包很特別, 看起來就很好吃, 結果一拿起來, 一顆飯糰立馬搖搖晃晃
的滾落在地上, 撿起來撥一撥灰塵給Hanks吃.
烤三角魚(長得很像肉魚), 烤得很精緻, 肉質細膩有膠質, 加七味粉正解.
小菜出現, 有山苦瓜, 小卷, 黑豆, 泡菜, 筍.
再次出現螺類, 可能捕穫比較多吧! 這次是鹽烤.
野菜蒸蛋, 這道菜可以學起來, 猜想應該是想把蛋給蒸好, 加入野菜湯再蒸一下.
一直幻想會出現傳說中的龍蝦, 結果來了緊緊抱在一起要長相廝守的小蝦, 因為沒有菜單
, "沒有說好的龍蝦呢?".
菜菜雞肉湯, 這一道又被我偷學走了...
甜點是小米酒和熱呼呼的花生麻糬. 花生麻糬好搶鏡, 真想吃他個五百顆.
最最後是水果木耳.
悠閒地吃完這一餐, 除了海風把衛生紙吹走, 快跑追趕衛生紙大約300公尺, 有一點煞風
景外, 美景加分, 接近完美.
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