[食記] 台北東區牛角日式炭火燒肉已回收

看板Food (美食板)作者tigerteeth (小虎牙)時間14年前 (2012/08/11 00:07)推噓1(1推 0噓 1→)

留言2則, 2人參與討論串1/1

餐廳名稱：牛角日式炭火燒肉頂好店消費時間：2012年/08月地址：台北市仁愛路4段27巷34號1F 電話：02-2751-4514 營業時間：午餐　(六)、(日)、假日　12:00-14:30(最後點餐時間14:00) 晚餐　(一)～(日)　　　　17:00-23:30(最後點餐時間23:00) 每人平均價位：657~ 可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：松阪豬肉、天然野生黃金蝦、炙焼雞腿官網：http://www.gyu-kaku.com.tw/ ====================================================================== 圖文網誌版： http://sultt.pixnet.net/blog/post/28220895 哈哈哈，嚴格來說這不是慶生系列啦，只是赫然發現我連續四個週末都在大吃耶！不過自從上禮拜16小時的嘉義美食之後，一整個禮拜的急性腸胃炎還真的讓我吃了不少苦頭…… 經過清粥小菜度日的幾天後，牛角日式炭火燒肉就成為我復出的第一家店了。和朋友約在頂好店，地址雖然是仁愛路四段27巷，其實就在忠孝復興站3號出口右轉約100公尺。用餐方式可以選擇單點或吃到飽，看了一下菜單，發現兩個人如果要靠單點，又吃的盡興，好像會花不少錢。因此選擇「任您吃2HR」，這樣吃到飽的用餐方式，價格是每人599元，最後加一成服務費。價格在吃到飽燒肉界算是比較貴一些的，讓我們就繼續看下去吧！鐵網一開始換得很勤快，但是後面有好長一段時間都沒人過來換，這點建議他們要改進囉！牛角的燒烤抽風是從烤盤旁抽走，不像有些烤肉店都是烤盤上方有個高高的抽風機，但其實吃完還是有一點燒肉味在身上。（不過少很多啦）飲料的選擇相當多，我們一開始是點了芒果沙瓦、葡萄沙瓦。葡萄比較好喝，芒果就很不推…… 後來又點了烏龍茶、雀巢檸檬茶、葡萄可爾必思，如果光用單點，飲料好像就350元了XD 第一輪開始吃的時候有點無助，所以就請店家幫我們配一份。炙焼雞腿（燒烤醬）記得要先烤皮那面喔！然後差不多熟了就可以用剪刀剪成幾塊，再繼續加熱。今天的烤雞腿好成功，最後都沒有焦掉～牛角菲力（鹽醬）雖然肉色很漂亮，份量也給很充足，但我覺得這個菲力吃起來牛肉香稍嫌不足耶？也有可能是因為我上一份牛排是西華飯店的乾式熟成，所以有嚴重的期待落差。牛角牛五花（燒烤醬）因為去除較硬肉質，只使用嚴選部位，所以牛五花吃起來還頗軟嫩～松阪豬肉（味噌醬）松阪豬的確相當令人驚艷，烤熟之後的油花部份，居然脆脆還有點彈牙，相當優～天然野生黃金蝦/柳葉魚黃金蝦肉還蠻多的，而且吃起來新鮮有彈性，因此第二輪也續點了。柳葉魚則是烤的過程當中還給我爆蛋了，堪稱色香味俱全XDD 這篇烤熟的照片不是很多，因為要忙著吃 >/////< 花枝，這個還ok 奶油金針菇，還不錯起司粉和麵包灑到不用錢的凱薩沙拉，沒想到吃到飽也會有這麼努力的沙拉，真的蠻好吃的！所以我居然第二輪還點了一份。牛角堅持提供更好的沾醬及酌料,以便能增加烤肉本身的香味口感。店員也有特別交代檸檬汁沾鹽醬，右邊則是沾烤肉醬。至於義大利醬和味噌醬就不需要再加了。第二輪的炙焼雞腿是佐義大利醬，雖然口味重了點但真的就變成不一樣的料理了，感覺很有趣。豬大腸（味噌醬），煞有其事的烤了很久，店員飄過來說：「這個本來就是熟的…」，一整個好冏 XD 羊五花（義大利醬），羊肉烤起來也很好吃呢！其實第二輪就收斂了一點了，年紀大，腸胃還是要顧～（講是這樣講啦～）牛角規則七條，做的和獎狀一樣，還蠻可愛的第六條：別忘記飯後來份甜點～那就恭敬不如從命了，只是甜點好難決定喔，只好全部都來一份～牛角招牌冰淇淋（黃豆粉＆抹茶粉），我覺得黃豆粉更勝一籌，推薦！牛角奶酪（黒糖・芒果），這個一樣推薦黑糖口味較優杏仁豆腐就稍微普通了點，不過我很訝異燒肉吃到飽的甜點，還有這樣好吃的水準。總評：和其他家吃到飽燒肉比較，這裡的食材用料真的有比較用心，因此稍微貴一點是可以接受的。不過服務方面感覺就比其他家少了一點點熱誠，除了一開始的點菜以外，其他服務都覺得有一點冷冷的，改進一點應該就更好。牛角簡介： 1996年抱著「希望讓客人喜歡」的心，在東京世田谷開始了小規模的燒肉店。至今已營運了15年，來台也進入第九年了。目前在全世界十個國家中有分店。 -- 就是愛旅行我的旅遊部落格 http://sultt.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.67.8.252

[食記] 台北東區 牛角日式炭火燒肉 已回收

[食記] 台北東區牛角日式炭火燒肉已回收