[食記] 新北板橋 mega city玫瑰夫人已回收

看板Food (美食板)作者whitecrystal (優雅是一種態度)時間14年前 (2012/08/22 12:58)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐廳名稱：玫瑰夫人消費時間：2012年/8月地址：新北市板橋大遠百mega city 5F 電話：02-7738-0857 營業時間：11:00 ~ 22:00 每人平均價位：320/NTD(須加一成服務費) 可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：番茄海鮮義大利麵官網：http://www.madamrose.com.tw/ 個人圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/applemilk/33033018 媽媽喜歡吃西餐所以趁著8/19媽媽生日當天請她吃玫瑰夫人大家熟悉的玫瑰夫人多是路經南京東路4段時被金碧輝煌的貴氣所吸引的總店這幾年玫瑰夫人已展店到板橋&台中囉! 玫瑰夫人推出了七夕情人餐有興趣的人可以參考一下因為提前訂位所以入座的區域很僻靜我們很喜歡雖然是分店但是餐具擺設也毫不馬虎餐巾布更是以金線繡上了Madam Rose 只可惜想要有梅杜莎畫作的Rosenthal或Bernardaud名瓷餐盤佐餐必須到總店才有 PM5:30入席時尚未有用餐人潮服務人員送上菜單--玫瑰夫人饗宴餐主餐可以單點而品項繁多約可分成4大類--義大利麵、燉飯、豬雞牛羊及海鮮排餐也可選擇搭配300、450或600元三個價位的套餐組合因為是媽媽生日所以我豪氣地請大家搭配套餐搭配套餐的前菜(一)烤得酥脆的小法國麵包熱騰騰非常鬆軟卻又酥脆是手指頭一壓會發出啪~嘶~聲的麵包保溫布內有法式白麵包和法式核桃堅果麵包餐廳一點也不小氣的給了7顆麵包沾醬給了番茄莎莎醬及初榨橄欖油、酒醋原來附餐麵包也可以這麼好吃光媽媽一個人就吃了3顆如果不想搭配套餐麵包單點只要30元是能奢侈得起的價格看似很平凡但終於有餐廳把附餐麵包當一回事了搭配套餐前菜(二)沙拉4選1 水果優格沙拉佐酥炸廣島生蠔水果多樣：草莓、奇異果、鳳梨、芭樂、葡萄、芒果、番茄酥炸廣島生蠔味道鮮美濃郁不會因為油炸而吃到了油耗味使我想起了3年前到日本松島吃的生蠔定食凱薩沙拉佐煙燻鮭魚附有塔塔醬分量很夠蔬菜非常清脆沒有生腥味蛋奶醬沙拉佐海鮮串燒蝦仁彈牙還有鮮美的干貝搭配套餐前菜(三)濃湯3選1 今日例湯--磨菇濃湯、老母雞湯以及奶油菠菜蟹肉濃湯好像飛碟降落的有趣湯碗蓋很有Alessi的風格打開湯碗蓋的一刻服務人員會非常貼心的詢問是否要加點胡椒? 湯品入口溫度剛好雖然是一道濃湯卻不會有喝著澱粉勾芡的不適感與錯覺奶香、奶味俱足卻能清爽的滑移於舌尖蟹肉的海鮮甜及菠菜香能有層次的透出來已經在7分飽的狀態中送上的主餐乾煎雞腿排淋白蝦醬味道十分清爽的一道排餐腿排上鋪著滿滿的白蝦所以肉質更加鮮甜當然酥脆的外皮是基本要求上頭鋪滿了夏威夷果仁讓口感豐富不無聊番紅花西班牙海鮮燉飯好大顆的干貝鮮甜彈牙海鮮料豐富幾乎是一口飯就有一口海鮮番茄海鮮義大利麵內藏一尾手掌大的明蝦番茄海鮮醬汁將麵條巴得很緊麵條入口能吃得到番茄果肉非常好吃的一道麵品連平時對義大利麵印象不佳的媽媽竟然可以一個人吃完稍作休息在服務人員詢問後送上Mariage Freres的伯爵茶真的不是浪得虛名的好茶茶味醇厚有別於往常習慣佛手柑強烈刺鼻的TWININGS 如此讓我對玫瑰夫人的下午茶餐充滿期待甜點是巧克力抹茶捲巧克力蛋糕體不會太甜沾著中間的抹茶醬非常柔潤好吃yummy 甜點擺盤的鮮奶油以及覆盆莓、芒果醬汁不只是味覺更是視覺的藝術饗宴本來要向玫瑰夫人訂位前心中滿是游移不安但是抱著姑且一試的心情玫瑰夫人的餐點及服務出乎意料的好以前進西式餐廳總會有主餐 + 附餐不相符的遺憾但是此回玫瑰夫人的表現讓我有一氣呵成之感以價位及餐點的水準結帳價格 2398 NTD / 3人我想我會再訪玫瑰夫人 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.240.148.204