[食記] 台北永和 雲南婆婆滇緬小吃已回收
餐廳名稱：雲南婆婆滇緬小吃
消費時間：2012年/7月
地址：新北市永和區大新街12號
電話：02-89214879
營業時間: 11：30am~2:00pm 5:00pm~9:00pm (星期一公休)
每人平均價位：50~100元
網誌好讀版：http://ppt.cc/JlNY
躲在永和樂華夜市附近小巷的人氣小店, 到店門口就可以看看滿滿的人龍,
等內用外帶的都有. 店門口非常的小. 座位就只有這樣, 最裡面就是廚房.
餐點的價位我覺得算實在.
招牌雲南皮蛋.
皮蛋淋上酸辣醬, 配上花生粉下面再鋪了洋蔥番茄,
味道很多元很難形容的一道菜, 推薦喜歡吃皮蛋的人一定要試試.
招牌雲南涼麵.
我覺得它的味道有改過了, 花生跟香油的味道已經很重,
雲南酸辣的口感比較輕一點, 麵體條條分明而已嚼勁不錯.
涼拌粉絲大薄片.
大薄片非常的Q非常有口感, 配上醬料跟蒜酥花生粉, 味道非常的好,
而且可以配著下面爽口的粉絲一起入口, 非常的清爽.
印度鬆餅.
雲南料理有印度鬆餅還頗少見的, 口感有點像沒有剝開的抓餅,
但空氣比較多一點, 上面淋滿了煉乳所以吃起來甜甜的.
雲南氣鍋雞湯.
我很喜歡這湯, 很單純就用雞下去燉而已, 所以湯全部都是雞的鮮味,
而且因為一直悶著所以雞肉不會柴, 吃起來還是非常的嫩,
很單純但味道很有深度的一碗湯.
雲南包子(鹹).
這是最後才加點的, 但味道覺得普普, 而且有一點太油,
不過它的外皮倒是很特別, 吃起來有一點酥酥的口感.
這間店的味道我覺得已經有改成台灣人比較能接受的口味了,
除了像雲南皮蛋那幾道外, 其他味道並不會很重, 所以怕重口味的可以不用擔心.
店面非常的小, 一張座位四人已經非常擠, 所以不適合人太多來,
另外因為在小巷裡所以不好停車.
環境 : ★★★☆☆
價位 : ★★★☆☆
餐點 : ★★★☆☆
服務 : ★★★☆☆
回鍋率 : ★★★☆☆
能否帶寵物(小型犬) :不知
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.38.82.45
Food 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章