[食記] 日本東京一蘭拉麵已回收

看板Food (美食板)作者suyute (喔)時間14年前 (2012/08/24 17:27)推噓4(4推 0噓 2→)

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餐廳名稱：一蘭拉麵消費時間：2012年8月地址：〒110-0005　東京都台東区上野7-1-1 電話：03-5826-5861 營業時間：24小時全年無休官網：http://www.ichiran.co.jp/index_pc.html 網誌好讀板:http://hwenchi.pixnet.net/blog/post/40683216 交通方式：地鐵上野站山下口旁這家是日本有名的連鎖拉麵店，也是去東京必吃之一我本身就非常愛吃拉麵，所以這次的日本行短短四天之內我吃了三家! 其中我最愛的就是一蘭拉麵還是排了一下子，大概十分鐘就進去了日本的拉麵店幾乎都是這樣的點餐方式本來吃之前很擔心不知道要點甚麼，結果根本不用煩惱因為他只有一種拉麵，其它只是看你要不要加麵或是加蛋之類的替玉是加一份麵，半替玉就是半份點完餐後服務生會安排座位，一個人一個位置，右下有可以吊包包的地方接著會給這張單子，我忘了拍所以這張是官網的由上往下，由左往右分別是湯的濃度：清淡基本濃郁油量：不要少基本多超多蒜頭：不要少基本 1/2 一份蔥量：不要白蔥青蔥叉燒肉片：要不要秘傳辣醬：不要 1/2 基本 2倍自訂麵的軟硬度：超硬硬基本軟超軟 (日本的麵偏硬，基本還是有點硬喔) 寫完後按桌上的服務鈴即可，順帶一提，這邊的服務生鞠躬都是90度桌上就有水，冰水，日本非常的熱喝這個太舒服了杯子在桌子的最上方喔我的拉麵，我非常的挑食，所以蔥跟蒜都不加，整碗根本只有麵湯肉完全的符合我的心阿!!! 我湯頭點清淡，但我覺得還是有點鹹，日本的拉麵真的是超鹹的我爸點濃郁，真的太鹹了最後還自己加水........ 湯匙可以靠在碗邊，這設計太貼心了，因為我真的一天到晚把湯匙埋到湯裡面點的東西都上完時前面的布簾就會拉起來，讓我們吃得一點壓力都沒有湯頭很好喝，但我喝不太出來有甚麼特別的味道，不知道是哪種湯頭麵的話我喜歡吃硬一點的，想說日本麵偏硬點了基本，但我覺得可以在更硬一點更道地不過老爸點基本他說有點硬，吃不太習慣叉燒不大片，但滿好吃的，不會太硬也不會太鹹我一直想要看碗底的字，所以把整碗都喝掉了日本人真的吃拉麵會完全吃完，也表示對店家的讚賞一碗790yen，大約台幣300元在日本不算太貴，但我覺得很好吃我很喜歡！下次去一定要再去吃一次!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.255.76.171

[食記] 日本東京 一蘭拉麵已回收

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