[廣宣] 台中 玻爾鬆餅~甜鹹交織香氣誘人的鬆餅已回收
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1GEDRXpN ]
作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 玻爾鬆餅~甜鹹交織香氣誘人的烈日鬆餅
時間: Sat Aug 25 21:45:01 2012
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店名:玻爾鬆餅(台中一中店)
電話:04-22266989
地址:台中市北區三民路三段60號
價格:$30up
官網:http://www.pearlwaffle.com.tw
用餐日期:2012年8月
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本篇是試吃文
無音樂圖文網誌版
痞客幫:http://monkey2010.pixnet.net/blog/post/46639052
純文字版
這幾天在PTT台中板上看到有人在徵鬆餅試吃和揪團吃鬆餅，好奇心驅使下就報了名，查
了一下店名才發現這間還是台北下來開的分店欸!總店是在台北誠品地下街，主要販售的
鬆餅是比利時鬆餅，也就是烈日鬆餅，感覺今年烈日鬆餅好火紅喔，至今吃過好幾間了XD
，聽說台北類似的店正如火如荼的在開呢，但這應該是台中第一間專門賣烈日鬆餅的店吧
。
該店位於三民路三段中有百貨的方向，粉紅色的招牌在一片扛棒中特別的吸睛，所以很好
找到，不然就是聞著那特殊的鬆餅香味，也可以順利的抵達喔。
琳瑯滿目的烈日鬆餅，要從哪個開始吃好呢?
從外觀上看會覺得這間應該是專門外帶的店，似乎只有騎樓的位置，但是柳暗花明又一村
阿，往內走內部用餐環境還蠻大的喔，而且還是粉紅色和白色的裝潢，應該會讓不少女孩
子們很喜歡。當天的客人大概有八成是女性，身為男性的我還真的覺得有些怪怪的XD
由於剛開幕的關係所以每週末午、六、日都會有showgril在店內或一中商圈作宣傳，運氣
好的朋友可以看到可愛的SG喔。
拍完美美的SG就是要來點鬆餅拉，雖然說是烈日鬆餅，但由於配料不同和作法不同，所以
也又分成好幾個系列。
經典系列、奶油系列、冰期林系列
經典款只有醬料或單種配料，奶油和冰淇淋系列的配料會較多。
另外還有格子系列和鹹食系列。
格子系列做工比較複雜了，因為要重複5次的將醬料林上鬆餅，所以吃起來味道會更濃郁
，也是店內挺暢銷的餐點喔。
目前買格子鬆餅有買六送一的優惠，平均一個會變成$30元，心動了嗎?
展示櫃內有百上許多店內暢銷款的鬆餅模型，看起來都很逼真，讓人很猶豫不知道要如何
選擇阿。
甜蕉巧雪烈日
店內人氣最高的烈日鬆餅
草莓粉雪烈日
這是冬季季節限定款，現在夏季是吃不到的，殘念拉。
巧克力奶奶烈日
黑巧格子
粉莓格子
如果選外帶會有塑膠盒子或紙帶帶走，內用的話就是紙盒裝嚕，玻爾鬆餅的紙和設計成粉
紅色的格紋狀，整間店真的都很很紅阿XD
在吃那些口味繽紛的鬆餅前，先來一個香噴噴熱騰騰剛烤好的烈日吧。
烈日鬆餅不是走鬆軟的口感，手拿起來感比硬，且外皮烤的其實很酥，內層則是綿細的口
感，吃起來挺紮實的，在加上烈日鬆餅發酵麵糰有加入珍珠糖去烤，因珍珠糖遇到高溫不
會完全融化的，所以吃起來會有糖粒結晶，口感更佳，熱騰騰的鬆餅所散發出來的香氣真
的會讓人食慾全開阿，吃完後也會挺有飽足感的。
甜蕉巧雪烈日$90
店內人氣指數最高的口味當然要點來吃看看拉，在烈日鬆餅上做出了巧克力香蕉的完美組
合，通常蛋糕店內這樣的組合也都是賣最暢銷也最不容易踩雷的口味喔!新鮮的香蕉切片
沾取奶油和巧克力冰淇淋，在搭配剛出爐的烈日鬆餅咬下，冷熱互融產生的味覺衝擊和多
層次的口感，尤其是口中的糖粒結晶咬碎的那瞬間，喀滋的脆響，好吃到魂都快被勾走了
阿!
鮮果白雪烈日$95
送上桌的時候，感覺跟照片上有一些些的出入，可能是水果隨季節不同而有變化吧，今天
吃到的是有奇異果、鳳梨、水蜜桃這三種，在烈日鬆餅上再蓋上一球香草冰淇淋及煉乳，
冰淇淋上頭再放了個小棉花糖，這樣子的組和應該會讓女生看的心花怒放吧!好夢幻的感
覺，底下的烈日鬆餅店家很貼心的有先切塊好了，方便分食，
比例時奶蓋綠$50
也就是俗稱的綠蓋茶，這杯被朋友喝掉，所以味道如何就不清楚了。
巴西可可冰沙$60
冰沙口感很綿密，比起在紐卡索咖啡館吃冰沙時吃到碎冰，這間的冰沙就正常多了，不過
有越喝越甜的感覺。
餐廳獨家推出的波爾娃娃頭品台叉子，有六款顏色的樣子，設計的很可愛，單買的話一隻
要$39，加價購只要$29喔。
整體來說
現烤出來的烈日鬆餅，外酥硬內紮實的口感，讓人一口接一口，吃過還想再吃阿，而粉色
系的裝潢也多了幾分的夢幻感，推薦這間列入鬆餅店給大家，以上是個人淺見，僅供參考
。
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※ 轉錄者: pswo210525 (122.117.47.22), 時間: 08/25/2012 21:46:16
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