[食記]台北公館 哥德德式創意美食 已回收
餐廳名稱：台北公館 哥德德式創意美食
消費時間：2012年5～8月
地址：台北市大安區羅斯福路3段283巷11號
電話：02- 23620060
營業時間：11:30 ~ 22:00
平均價格：經典套餐NT440-850
商業午餐NT290-390(星期一至星期五午間供應)
平均價位：經典套餐NT440-850
商業午餐NT290-390(星期一至星期五午間供應)
有無包廂：無
推薦菜色：黑森林醋溜鱸魚 附餐-德式麵包+抹醬 附餐-德式蛋糕
朋友的食記，代PO
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/samanthablog/26435193
照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=samanthablog&book=4
走進溫州公園，就彷彿進入一場異國的美食探險，你可以到「希臘左巴」品嘗希臘菜
，到「sababa pita bar品味中東菜，或者是「漁人食鋪」的日式生魚丼，「韓客御廚」
的平價韓國菜，……坐落在其中的「哥德」是我最常拜訪的德國料理小店。
一提起德國料理，總是會聯想起德國豬腳德國香腸和清涼的啤酒，德國料理的特色就是這
樣「大塊吃肉，大口喝酒」的暢快。
每一次來到哥德，我都喜歡坐在窗邊，可以一眼望見溫州公園和so free等著出爐披薩
的隊伍，在人來人往的三角窗邊不管白天黑夜，好像都有一種熱烈生活的感覺。
我們點了黑森林醋溜鱸魚+燉飯，超人氣媽媽派+馬鈴薯沙拉，迷迭香白酒燉小羊膝+培
根奶汁義大利麵等三種套餐。
地方經典套餐(含德式濃湯德式麵包+三種抹醬，麵包可續一次 生菜沙拉 飲料/咖啡紅茶德國花草茶三選一+德式蛋糕一片/80元以內任選)
德國豬腳濃湯：用德國豬腳燉煮出的豬骨高湯相當濃郁卻不油膩，酸菜和豬腳肉也給得不少，卻不會太軟爛。
德國麵包+抹醬
在哥德吃過番茄起士醬、檸檬優格醬、鮪魚醬、藍莓醬、松子青醬、鮪魚、無花果…
等麵包抹醬，據說店家每天都會採買當季新鮮水果調配不同的水果醬。
我們續了一次麵包，服務生很貼心的提供了和第一次不同款式的麵包。我在哥德分別
吃過全麥穀類麵包、德國結麵包、鹼水圓麵包、裸麥麵包、千層酥皮丹麥、小麥麵包…，
口感口味都令人驚喜。
黑森林醋溜鱸魚+燉飯 NT649元
服務生端上桌時有點驚訝，竟然是一整條魚，果然德國菜主餐用料就是不小氣，
這一道有點類似泰國的檸檬魚，不過因為加上大量的歐洲香料，更具層次感。
超人氣媽媽派+馬鈴薯沙拉 NT528元
雞胸肉包裹起士火腿油炸而成，有點類似藍帶豬排，柔嫩適中，每分兩大塊分量不少。
迷迭香白酒燉小羊膝+培根奶汁義大利麵 NT638元
小羊膝肉先煎後烤至酥爛，再澆淋上白酒與香料調製的醬汁。
哥德地方經典套餐都附德式蛋糕一份，可以自由在蛋糕櫃選擇80元的蛋糕一款
口味很多樣，這裏的巧克力香蕉蛋糕很有名，但我點過雪花蛋糕和核桃派等，都清爽香
濃不甜膩。哥德的蛋糕都各具特色，建議大家可以多所嘗試。
如果是平常日，可以選擇價格超值的商業午餐
商業午餐(含德式濃湯 德式麵包 甜點 飲料/咖啡紅茶德國花草茶三選一)
巴伐利亞雙拼：香煎肉排+起士香腸 +酸菜+時蔬手工麵 NT352元
不同於西餐的排餐，這道肉排式將絞肉調味之後填塞到模具中，煮熟之後再切片。
起士香腸香料與起士味濃郁。手工麵則是油炸後再以醬汁拌炒洋蔥香菇三色椒等蔬果。
德式蜜烤燻肉+馬鈴薯泥 NT325元
厚厚的燻肉有咬勁卻不韌，肉味香甜，不過德式口味似乎都較重鹹。
清燉時蔬小牛腱心肉佐辣根醬+馬鈴薯泥 NT385元
牛腱心以香料及高湯燉得軟爛，再拌入小黃瓜絲紅蘿蔔絲洋蔥絲。
每次定位，店方都會詢問是否要定德國豬腳，據說這裏的德國豬腳必須醃製三天，因此採
限量預定制。
當然，這裏也少不了德國啤酒，訂價在NT165-275元，據說都是由德國進口的。
另外想一提的是網路上可以找到哥德九折券
http://0223620060.tw.tranews.com/Show/Style11/Coupon/
走進哥德，就為了開場口味豐富的麵包，和收尾多變的德式風味手工甜點，讓人充滿
期待。
就像德國人說的：「每一天都是一生的小縮影。」
從早晨看到第一道溫暖的陽光，一直到夜晚凝望最後一顆星星，永遠有機會重新開始
擁有happy ending。
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