[食記] 台中 Bug & Bee泰式創意料理已回收

看板Food (美食板)作者jtchou (勇氣)時間14年前 (2012/08/26 11:42)推噓1(1推 0噓 1→)

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餐廳名稱：Bug & Bee 消費時間：2012年/8月地址：台中市西區向上北路100號電話：04-23027575 營業時間：11：00-23：00 每人平均價位：200元以上可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：芒果奇蹟冰沙無音樂圖文網誌分享：http://0rz.tw/y1CsT Bug & Bee是2003年於泰國曼谷成立的泰式餐廳主打的是創意料理，不同以往的傳統泰式料理海外分店目前只有台灣和普吉島有，而台灣只有台中向上北路這家分店白色蜂巢的外觀相當醒目，假日生意挺不錯的，沒訂位晚點去的話，就要現場候位了服務生帶位安排在二樓靠窗的位置，景色很好，用餐很舒服泰式酸辣海鮮涼拌（NT.280元）微酸的涼拌很開胃，辣度可以調整，小辣還在我可以接受的範圍內有花枝、蝦子、蛤蠣、魚片（鯛魚？）海鮮料其實不多，都是洋蔥絲和西洋芹鋪底，通心粉的味道沒吃進去，索然無味＠＠說不上難吃，但也沒啥驚豔的，搭配上這價錢......恩.....小貴 >< 沾醬系列我記得一個是魚露、一個是辣粉，另一個就忘了是什麼服務生說如果覺得味道不夠，可以斟酌加一些，鹹、酸、辣三種味道就是泰式香辣乾炒麵-中卷（NT.220元） Bug & Bee有一特色就是麵食可以選用可麗麵，這的確是從沒吃過的新味道可麗麵吃起來有點像是外國的板條 XD 老實說不難吃，但也沒有什麼特別的味道與口感，就是比較寬版的麵粉製品中卷炒過熟了，咬起來很硬，適合牙口強健的人來吃...哈泰式香辣炒飯-雞肉（NT.200元）炒飯比炒麵味道香很多，一上桌時香氣飄來還挺誘人的米飯是泰國米，口感比台灣米硬，整體味道蠻濃郁的，比較重口味一些缺點就是有點小盤，CP值不高我想我比較愛台式炒飯>泰式乾炒飯>泰式乾炒麵 (純粹是個人口味喜好 XD) 嫩烤松阪豬（NT.220元）店員有介紹三種不同的沾醬分別是什麼，我忙著拍照就沒仔細聽了 XD 松阪豬剛上桌熱熱的還不錯吃，外酥脆內軟不過後來我有吃到幾塊肉烤的太乾了，硬梆梆的又很乾柴，失敗!!! 芒果奇蹟冰沙（NT.160元）芒果奇蹟冰沙是店內的招牌飲料，以濃厚的芒果汁+泰國西米露，加上奶油搭配而成芒果是現打的，不是濃縮果汁，西米露蠻特別的，口感偏硬，和軟軟的港式芋泥西米露很不一樣夏天來一杯芒果奇蹟冰沙很是消暑，只是杯子很長、有點大杯，喝的時候不是很方便且吸管太細了，應該要用珍奶的粗吸管，老是會被西米露堵住吸不到飲料 XD 店內還有一道招牌菜"芒果起士雞肉捲"，點菜時服務生說這道菜得要廚房有做才可以點廚房沒有做，就算客人點了也不會現做，這說法讓我有點傻眼 = =|| 如果有食材的話，客人點了菜就可以現做吧不然就應在菜單上標示清楚"今日不供應或需預約"之類的恩....想吃的人就碰運氣吧這一頓飯吃下來，我是抱著嘗鮮的心態來吃飯的畢竟人家是賣創意料理，跟傳統俗擱大碗的泰國菜不能相提並論不過Bug & Bee的生意頗好，可見喜好此道的人也是不少對個人而言，台中應該還有其他很多更物美價廉的用餐選擇，僅供參考囉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.117.70