[食記] 西班牙 San Sebastian Bodegon Alejandro已回收
餐廳名稱：Bodegon Alejandro
消費時間：2012年/3月
地址：Fermin Calbeton 4, 20003 San Sebastian - Donostia, Spain
電話：+34943427158
營業時間：13.00 - 15.30 ; 20.30~22.30 ; 週一二日晚休
每人平均價位：含酒套餐加小費約60歐
可否刷卡：可
推薦菜色：Tasting Menu with Wine 含酒套餐
官網：www.bodegonalejandro.com/
閒話+圖文網誌版
http://guapas.pixnet.net/blog/post/41270254
為了躲雨才偶然在San Sebastien市區注意到Bodegon Alejandro，
我們看到餐廳看板上的2012米其林推薦貼紙而好奇的停下腳步。
在大家都很想躲雨，也很想好好的坐下來吃頓飯，就決定進去吃午餐。
結果餐廳要下午一點才開門，我們只好先預留位子，
出去冒雨逛逛，等到一點再回去飽餐一頓。
Bodegon Alejandro有可以單點的菜色，也有當日的美食特餐Tasting Menu。
我們點的都是Tasting Menu (38.5 euros) 外加搭配每道菜的酒 (12.5 euros)，
加稅後一個人不到60歐元就可以吃到這樣的大餐真的是非常的實惠！
當日的菜色如下：
前菜：麵包很薄很像餅乾，搭配旁邊的沾醬很開胃
Warm spider crab salad with local tomato dressing
沙拉：蜘蛛蟹沙拉
Cherry tomato stuffed with squid, roasted in its juice on creamy rice
with its inks and Idiazabal cheese sauce
主菜一：番茄墨魚創意料理：番茄內填塞料理過的墨魚肉，旁邊包圍著起士墨魚飯。
我超愛這道料理，番茄酸酸甜甜的滋味跟墨魚搭配的恰到好處，
墨魚飯也燉煮的入味好吃！吃起來超幸福的！
Grilled hake on potatoes with virgin olive oil and citrus vinaigrette
主菜二：深海鱈魚搭配柑橘醬，口味很特別又清爽
Roasted and boned shoulder of lamb with potato puree and garlic confit cream
主菜三：羊肩，一點羊騷味都沒有，幾乎入口即化！
本來不太敢吃羊肉的朋友對這道菜也是讚譽有加！
French toast soaked in fresh cream and egg yolk,
caramelized in saucepan and served with cheese ice cream
甜點一：用濃濃的奶油和蛋黃做的法式土司，加上起士冰淇淋！
Pineapple infusion with coconut dairy ice cream, chocolate and iced rum
甜點二：冰淇淋
因為我們吃到忘記時間，匆忙之餘來不及拍照，還在付賬櫃檯喝完最後一杯甜酒！
每道菜都有餐廳都會上不同的酒，入口後才知道搭配的酒真的會和料理相得益彰，
這才領略到西方人為什麼要講究不同料理要搭配不同的酒。
只是喝了太多酒開始茫，大家聊天聊的太開心，完全沒有注意時間，
真的差一點點就會趕不上回Bilbao的客運。
其實這家餐廳不特別有名，但誤打誤撞就可以吃到這麼合胃口的實惠好餐廳，
San Sebastian 真不愧被譽為西班牙的美食首都 (Gourmet Capital of Spain)！
--
朋友權限不足，此為代貼
如果有任何問題需要回答，麻煩請移駕至網誌留言
--
※ 編輯: Saline 來自: 111.235.219.178 (08/28 01:18)
Food 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
31
101
