[食記] 台北 秦味館已回收
餐廳名稱：秦味館
消費時間：2012/9
地址：台北市延吉街138巷2號
電話：02-87713288
營業時間：週二~週六(週一休)
11:30~14:30、17:30~22:30
圖文無音樂網誌：http://www.wretch.cc/blog/moorni/21794140
裡頭好有眷村風格，大嗓門的店員吼叫著！食物飄香著！
熱熱鬧鬧的氣氛，像是一個有牆圍住的熱炒店，
有一樓與地下一樓的座位，我們是到了地下室吃飯哩！
店員態度每個都好活潑，但容易太忙忘記給菜單，等超久(敲碗敲碗)
酸嗆土豆絲(西北風味菜)160元
源自陝北，為熱炒涼菜。
其實這間我沒有打算要記錄，在大聚餐拍照打斷氣氛有些人無法接受，
沒想到看到第一道菜上桌，表姊慫恿說可以多寫一篇食記，又不自覺地拿起iphone拍
所謂酸嗆就是吃起來有醋酸味，
土豆絲口感不像木瓜絲的韌反而偏向筍絲但口感再更鬆一些！
蔥椒魚片(河南仿清地方名菜)280元
這道菜是我的最愛難得我會喜歡魚這樣食材！
相傳與慈禧”辛丑回鑾”之途而聞名，將魚片裹粉炸過，再與花椒、辣椒、胡椒炒過，
入口軟Q帶脆帶焦味，口感好棒~
魚肉是毫無魚皮與次的全白魚肉，太完美了！
特製蒙古麻辣麻奶鍋(預約菜)720元
陝北創新菜，裡頭有豬肉、大腸、凍豆腐、白菜、金針菇，
我們很幸運耶！這道明明就是預約菜，我們現場點就剛好有，
這道上電視出名的麻奶鍋，看名字就覺得我冰牛奶都不敢喝還給你熱的麻辣牛奶，
沒想到一點奶味也沒有反而是濃郁香料香！
吃進嘴裡不辣但好麻好麻的感覺超舒服！是有種被瞬間電到的感覺！
裡頭的凍豆腐吸飽麻湯汁，金針菇好好吃～
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