[食記] 台北人人皆可是米其林三星的原燒南京店已回收

看板Food (美食板)作者finding (無論如何都不能回到灰熊)時間14年前 (2012/09/10 11:53)推噓1(1推 0噓 1→)

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餐廳名稱：原燒消費時間：2012年/9月地址：台北市南京東路一段 23 號〈南京東路‧中山北路口 / 近中山分局〉電話：（02）2567-8338 營業時間：每人平均價位：598＋一成可否刷卡：可有無包廂：有推薦菜色：全部都好吃圖文網誌版：http://snoopyoboe.pixnet.net/blog/post/44428376 『在原燒，人人都是米其林三星主廚！』。這是小米的自爽slogan。『王品集團』四個字跟『優質服務』應該已經畫上等號了。所以只要是跟長輩吃飯，基本上王品集團旗下的任何一家店，應該都有基本的保障。今天，為了要幫阿姨慶生，我終於有機會踏上這早就好想吃吃看的原燒。看得出來原燒南京店已經是開幕許久的分店了，但是仍然可以感覺得出來王品對於品質的用心，每樣東西都依然乾淨整潔井然有序。可以看出斑駁歲月痕跡的菜單，講究的精裝版只是落漆了（攤手）。維持一貫的套餐形式。保證吃得飽，所以我們毫不猶豫就點了每人＄598的套餐。今天點了『原燒牛肉拼盤』、『原燒豬肉拼盤』、『牛肉綜合拼盤』、『原燒綜合拼盤』以及『原燒海鮮拼盤』。現在還有週一～週四午間限定的套餐，竟然只要＄330，一定要找機會來吃吃看！為了讓每位讀者朋友可以清楚的知道每道菜，我們盡量都把菜單上的點過一輪。沙拉類，依序是『海苔脆藻沙拉』、『生春捲沙拉』、『水果優格沙拉』以及『牛番茄沙拉』。『海苔脆藻沙拉』是新菜色，會附上胡麻醬，吃起來酸酸甜甜的，上面的海苔可以撕開拌著吃，口感脆脆又清涼，大家一致最推這道沙拉。『生春捲沙拉』有花生粉，一般而言建議用手直接取用，生春捲皮薄Q的口感很順口，吃完兩卷應該有人已經飽一半了。『水果優格沙拉』。這道是安全菜色，除非有人不敢吃水果，否則絕對是好吃的，只是我們都比較喜歡嚐鮮，這道就比較普通囉～『牛番茄沙拉』。這道吃起來有點像是南部的番茄吃法，有薑、還有梅子的味道，小米自己是蠻喜歡的喔！接下來是湯品部分。依序是『大蒜蛤蠣湯』、『番茄海鮮湯』、『銀釀味噌湯』、『山藥鮮雞湯』。『大蒜蛤蠣湯』。大蒜跟蛤蠣真是天生一對，只要放在一起幾乎是沒有失敗的例子，這道湯品一定要趁熱喝喔！『番茄海鮮湯』。基本上小米不愛番茄口味的料理，所以"聽說"這道湯品用料豐富，很鮮美好喝！『銀釀味噌湯』就是我本來最推的一道湯品啦！！味噌不會過鹹，而且裡面還有很多配料，包括吸滿湯汁飽滿肥胖的三角豆腐、豬肉片、海帶芽等等。『山藥鮮雞湯』的雞肉很嫩，沒有什麼中藥味，所以不喜歡中藥味的朋友不需害怕喔！。就在我們湯品享用的差不多時，辛苦的服務生便提著"傢伙"來幫我們放炭火啦～王品的服務真的很強，這位壯丁一邊揮汗如雨，一邊還是記得保持笑容你看你看！壯丁服務生臉上掛著笑容的完成了放置炭火的作業了！這是今天功不可沒的沾醬們。由左到右依序是檸檬汁、味噌醬以及醬油。主餐來囉！『原燒海鮮拼盤』、『原燒牛肉拼盤』、『原燒綜合拼盤』以及『原燒豬肉拼盤』。我說阿，在原燒，人人都可以是米其林三星主廚！食材本身新鮮質感好，怎麼烤都很好吃，雖然服務生有來教導我們什麼三比八的，就是有三分熟就要翻面，數到八的時候就可以食用，不過我們完全忽視人家的教學，還是自顧自的烤自己爽，哈哈。每個人對於沾醬是讚不絕口，但是我自己是忠於原味，覺得什麼都不沾最可以吃出食材本身的味道。接下來，是石鍋拌飯！服務生會把整鍋用桌子推到我們桌旁，詢問我們是否想要鍋粑，再依照我們的需求來作業，我們都喜歡有鍋粑的，所以服務生就在一旁操作，等到微微有鍋粑時再起鍋，分裝成小碗（其實一點都不小碗！）之後再上菜。同樣的，石鍋拌飯的三種口味我們都嘗試看看。『石鍋拌飯』有泡菜跟牛蒡絲，超級好吃！！！！『鮭魚拌飯』有鮭魚卵，媽媽們都喜歡這一道，覺得不會太鹹而且很香很好吃。『石燒鮮蔬』還有附絲瓜湯，比較清爽。小米大推石鍋拌飯！！這是王品集團的特色之一：免費續杯到死的冰沙們！原燒的是桑椹與檸檬蘆薈口味。我喜歡桑椹！！這就是王品深得人心的原因。只要上網加入原燒會員（←點我馬上加！）就可以得到一份禮物，今天我們得到了骰子牛！！！骰子牛的口感比較像是牛排，彈牙無老肉老筋，馬上榮登我今天最滿意的一道菜！你看看你看看！連送的禮物都不馬虎！拜託大家記得加入會員，這骰子牛好吃到不吃對不起自己阿！！！接下來，是王品一貫的風格：雷中之雷的飲料區！別看這些飲料拍的美美的，其實這些飲料，總是讓我返樸歸真的想要喝白開水就好...噗！快快來到甜點區！沒有甜點當我的happy ending我是會抓狂的，還好王品的甜點也不隨便。依序是『黑糖奶酪』、『黃金燕麥慕斯』以及『原燒冰淇淋』。『黑糖奶酪』就算不加黑糖也還是很好吃，雖然不致於驚艷連連，但是還算是不錯。『黃金燕麥慕斯』可能等我年老萬一得了糖尿病的時候會比較喜愛這道甜點。因為他一整個就是養生風阿！『原燒冰淇淋』可就表現的可圈可點了！原本看到這名字是一點都不想點，想說"阿不就香草冰淇淋嘛？！"但是！！我錯了！！這一根根的炸義大利麵條脆脆的很好吃，沾上一些冰淇淋也很對味，而這道甜品畫龍點睛的最重要功臣，則是旁邊這些黃色的黃豆粉！好日式的味道呀！！超級好吃！大推喔～～～剛剛說過了，今天是為了幫阿姨慶生嘛，王品集團的慶生也是赫赫有名的！看看現場有樂隊（兩位而已）來唱生日快樂歌～還幫阿姨帶上超級有型的彩球，大家都好歡樂呀！不下結論會死的小米結論：＄598加一成，讓你吃得飽又玩的開心（好像原燒裡面有溜滑梯似的），最讓小米感到滿意的點之一，就是吃完以後不會全身臭咪貓，不會充滿烤肉味讓你走進捷運車廂彷彿對全世界宣告--『我剛剛吃燒肉！！！！！』所以是個適合全家聚餐或是人多勢眾時（才可以每種都吃到嘛）的好餐廳喔～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.162.58.199

[食記] 台北 人人皆可是米其林三星的原燒南京店已回收

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