Fw: [食記] [台中西區] 北平點心城(手工製)(食尚玩家已回收

看板Food (美食板)作者ll2266ll (墨棧亭)時間14年前 (2012/09/12 00:02)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1GJs28CF ] 作者: ll2266ll (墨棧亭) 看板: TaichungBun 標題: [食記] [台中西區] 北平點心城(手工製)(食尚玩家時間: Wed Sep 12 00:02:14 2012 http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24419450 =============================================================== 店名: [台中西區] 北平點心城(食尚玩家推薦) 地址: 台中市西區民權路296號電話: 0919-390-056 營業時間: 下午2:00--下午6:30 (禮拜天公休) 價位範圍(每人)：13元刷卡（可/不可）：不可停車場：無消費時間: 2012/9月 =============================================================== 這一家北平點心城原本位在梅川東路上,後來搬到中山路,現在則搬到民權路上位置是在向上路與民權路交叉口,因為招牌超小的,要仔細看"益生參藥行"的招牌. 因為店家的招牌只有寫上"包子", "手工現製"的字樣. 裡面的招牌,寫上"北平點心/手工現製" 店家主打不漂白/不含防腐劑. 店家的竹蒸籠挺多的,可見生意挺不錯的. 攤子的右邊貼了"抗議""瓦斯又飆漲之類"的字樣, 不過,這一張字條的上端,卻又貼了原物料上漲,店家自行吸收的字條. 看來,這一陣油電雙漲,大家都過得苦哈哈的. 店家以賣包子與饅頭為主, 每禮拜天是公休日. 店家是手工包子,後面的師傅正在包包子哩! 上圖的中間,是擺滿一整桌的肉包哩! 鮮肉包(13元) 店家的鮮肉包個頭不大. 鮮肉包是用手工捏出來的花紋,粗細不一. 店家的手工包子是由老麵去捏製,所以,咬起來比較紮實. 裡面包的是青蔥豬肉餡,還有摻點薑絲. 鮮肉包吃起來調味不重,調味算清爽, 不過,因為不是買到剛出爐的鮮肉包,就吃不到別人食記中所說的肉汁. 殘念. 菜包 (13元) 長得像一片樹葉的包子,就是菜包囉! 菜包的皮與鮮肉包的皮一樣,屬於耐嚼的包子皮. 裡面包的是高麗菜,紅蘿蔔絲. 高麗菜吃起來非常地脆口,咀嚼時,還能感覺到略帶點高麗菜的生味. 恩,我沒有很愛店家的菜包. 養生綜合饅頭(13元) 店家的養生綜和饅頭是用五穀粉去做的, 所以,從表面看來,就能看見五穀粉分布在饅頭的表面. 饅頭咬起來蠻有咬勁的,而且,會越嚼越香,單吃也很ok. 我還蠻喜歡這一款饅頭的. 店家的產品雖然個頭不大,不過,因為店家是賣手工製作的產品,我是覺得可以買來試試口味. p.s.店家的產品是屬於較紮實的口感,愛吃軟綿綿包子的人,就比較不建議購買囉! p.s. 若是外帶回家,建議將產品先蒸過,美味度應該會比較高些. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.235.96.152 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ll2266ll (36.235.96.152), 時間: 09/12/2012 00:02:47