[食記] 新北 饗食屋厚切豚排，讓您盡享日式豬排已回收
餐廳名稱：饗食屋
消費時間：2012年/9月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：新北市永和區永和路二段 5 號
電話：02-3233-5029
營業時間：Mon-Sun 1100-2030
每人平均價位：100
流口水圖文版：http://babe1112.pixnet.net/blog/post/51520712
看到照片我的口水又不爭氣的流出來了，雖然剛剛才吞了好幾片蜂蜜蛋糕說（舔嘴唇）
今天為大家帶來我們最近的新發現，永和樂華夜市附近的日式豬排專賣店饗食屋！
饗食屋的店面不大，坐個十人大概就滿了，還有點擠，從牆上的菜單可以觀察到，
饗食屋真的是家豬排飯專賣店呢！（廢話，啊我前面不就開宗明義的說過了！）
這天我選擇的是椒麻豬排飯，90 元，附有中規中矩的三道小菜，
基本上每天的菜色都差不了多少，沒啥變化，而且因為饗食屋的空間狹小，
容納不了熱菜的設備，所以雖然菜色非涼拌菜，卻也絲毫沒有溫度可言，
我的冬～天就要來了～（唱），
不知道店家是否能改善此點呢？
豬排上桌囉！翠綠的蔥花，灑在金黃色的酥脆豬排上，
麻而不辣的特調椒麻醬汁香氣直竄入腦門，豬排底下則鋪著些許洋蔥絲，
It's 斷面 show time！饗食屋的豬排採用了大里肌的部位，
肉質鮮嫩多汁，吃口富含嚼勁卻不顯得柴，
重點是，日式豬排的外皮向來是裹著麵包粉炸出來的，
但饗食屋的裹粉極薄， 吞嚥時完全不會感覺乾澀、粗糙而難以入喉。
友人則點了 100 元的培根藍帶豬排飯，
一用筷子撥開豬排，夾層內香氣濃郁、奶味十足的爆漿起司立刻如熔岩般流了出來，
擋也擋不住（是說要擋什麼呢？），上面的黑胡椒粒更是具有畫龍點睛的作用！
來把比例尺瞧瞧吧，友人的手指算不上細（逃跑），
但是這豬排，看樣子是比他的手指粗了兩倍有！而
從豬排的隙縫中擠出來的，可不只是融化的起司，更還有滿滿的肉汁呢！
看到了嗎？那閃閃發亮的可不就是肉汁本人嗎！（本人？）
與市面上知名豬排連鎖專賣店 ex. 福x亭、御x殿相比，
饗食屋的價格可說是頗親民，雖說店面有點過於擁擠，
在尖峰時刻造訪的話，也可能需要排上好一陣子的隊，
但是這樣物美價廉的豬排飯，實在是叫人想拒絕也難呢！
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※ 編輯: inish13 來自: 125.228.173.207 (10/12 22:31)
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