Fw: [食記] [台中東海] 李媽媽鹽水雞(推蔬菜)已回收
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作者: ll2266ll (墨棧亭) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中東海] 李媽媽鹽水雞(推蔬菜)
時間: Sat Oct 13 00:16:27 2012
http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24418284
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店名: [台中東海] 李媽媽鹽水雞
地址: 台中市龍井區台中港路東園巷38號(晴點眼鏡旁/ 微豆豆花東海店對面)
電話: 無
營業時間: 下午4點多--晚上10點多
價位範圍(每人)：50元
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無
消費時間: 2012/10月
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最近東別的鹽水雞如雨後春筍般地興起,
在微豆豆花前面,也新開了一家李媽媽鹽水雞.
店家的招牌是白底紅字,非常地醒目.
店家的食物有放在冷藏櫃裡面,遇到較炎熱的天氣,食材不易腐壞.
店家的價目表蠻清楚的,
青菜/內臟7樣100元.
單點青菜是20元,
店家標榜不漂白,不含防腐劑.
青菜20元,3樣青菜50元.
全部任選7樣100元.
上圖一共是150元.
當天買了好幾種食材試試味道.
老闆娘會灑很多胡椒粉,但是,其實沒啥鹹度,不用害怕.
因為店家的食材沒啥味道,只靠胡椒粉調味.
雞冠咬起來很Q,花椰菜新鮮,
雞肉的顏色不會慘白,口感也還不錯.
高麗菜,小黃瓜口感清脆,但沒啥味道,
雞胗口感較硬些,雞心的口感還好,
蛋黃的口感偏硬,有點煮太久了,有點可惜.
店家的鹽水雞沒有攙薑絲,
雖然有請店家加辣,但是,其實沒啥辣度,
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101/10/7更新
因為想吃點蔬菜,所以,就又跑來李媽媽這邊買囉!
上圖是7樣100元,還蠻大一包的~~
當天我買了四季豆,百頁豆腐,高麗菜,綠花椰,小黃瓜,大豆干,甜不辣!
四季豆吃起來很脆,又甜又多汁,
高麗菜蠻新鮮的,口感也蠻脆的~~
小黃瓜很粗,吃起來倒是挺嫩的,
百頁豆腐很軟QCL3T ~~
店家免費提供的筍片有點酸,我沒有很愛!
綠花椰菜很新鮮,咬起來脆脆的.
大豆干會吸飽湯汁,也算是蠻好吃的豆干~~
特別要推一下店家的甜不辣,
甜不辣是白色的,吃起來很軟Q,非常地美味!
這一次回訪,店家已經將其最大的缺點,就是沒啥味道的胡椒換掉了!
而且,辣椒粉也蠻夠味的,
加上店家的食材挺新鮮的,以後應該會常常回訪囉~~
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※ 轉錄者: ll2266ll (111.253.132.176), 時間: 10/13/2012 00:16:38
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