[廣宣] 台北 北投 海料滿滿豪華海鮮丼-新秀閣已回收
店名：新秀閣
地址：台北市北投區光明路238號
電話：02-2891-2166
推薦菜色：大碗海鮮丼 味噌湯
無音樂網誌好讀版: http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/21292419
幾天前接獲餐廳邀約前往新裝潢後的店家試吃,
剛好國慶日後事情忙一段落,想要出城走走,
便也約了阿姨和我一起前往位在北投的新秀閣啦!
新秀閣離新北投捷運站不遠,出站後往右手邊走,
就在溫泉飯店林立的光明路上,鼎鼎大名的[加賀屋]旁啦!
外頭是白底的木製裝潢,還有可愛的溫泉標誌.
其實接獲餐廳邀約時,公關就些簡單介紹過新秀閣了,
會開在加賀屋旁不是意外,而是因為兩間都是[日勝生]集團的旗下店家.
新秀閣距離從上次重新整修裝潢已經一年多了,
這次重新開張主要是因為更換為全日式的菜單.
一方面想更接近溫泉旅館的風格,
另一方面也想跟隔壁[加賀屋]的高級日式料理區隔開來,
讓比較年輕的客群也能用稍微低一點的預算吃到美味的日式味.
餐廳室內承襲外頭風格,是看起來非常舒服的淺色木頭風.
位子和位子之間的走道很寬敞,讓客人可以舒適用餐.
走來走去亂拍店裡的同時,我發現一幾塊高起來的榻榻米區,
詢問了一下服務生,才知道這是之前餐廳假日請人來演奏古箏的地方.
不知道這麼有情調的演出以後還會不會有(好想聽喔!)
不久後服務生遞上茶水和菜單.
本來以為菜單也是古色古味的和式風格,
不過卻是非常跳痛的摩登螢光橘色(笑)
封面就是換新菜單的新秀閣主打的菜色,也是這次招待的菜色,
六種熟食生食都有的日式丼飯.價錢從300~600多都有.
當然也有不是丼飯的選擇,像炒飯或烏龍麵或是壽喜燒等等...
天氣再冷一點很適合選擇鍋物,喜歡吃生魚片的人也可以選擇單點囉!
由於我實在太久沒吃到海鮮,照片又拍得如此吸引人.
沒多久時間我就決定我要吃那個看起來超級澎湃的大碗海鮮丼了.
阿姨則是因為不敢吃生食又不吃雞肉,點了個炭烤星鰻丼來試試.
等餐上來的同時我四處張望亂看,偶然瞥見桌上的醬油罐和小盤.
咦,有田燒?連醬油小罐都如此講究阿~
等上一會兒,兩分丼飯餐點上桌啦! 兩份都還附上味噌湯呢!
看到桌上堆滿食物的感覺真的好開心喔!
首先來介紹我的大碗海鮮丼,
超大碗公裡裝載了各式各樣的海鮮生料.
不是我要蓋,從側面角度看過去就是這麼高!
目測有十公分吧~整個料堆得跟山一樣,
尤其是探出來的牡丹蝦頭!
各位觀眾,尼砍砍尼砍砍~這些海鮮料,除了豐富澎湃真的沒甚麼好說的.
兩隻大牡丹蝦,三色生魚片,海膽,花枝條,滿滿地鋪在醋飯上~
此刻的我不知道有多想化身成食神裡的好姨,在海鮮丼上打滾.
新秀閣的牡丹蝦,真的是超˙級˙新˙鮮.
沒有什麼腥味不說,蝦肉每一口真的都是彈牙的口感.
平常不太吃蝦的我吃得滿臉幸福笑容時而翻白眼.
連阿姨都說我太誇張了XD
生魚片也是一級棒的!鮭魚鮪魚和旗魚各有特色,
還有旁邊的海膽也是幸福地讓人轉圈圈啊!
不過比較讓我驚訝的是中間的生蛋黃,一般海鮮丼很少看到.
但把蛋黃攪一攪拌入醋飯裡是另一種奇妙的滋味,
蛋黃整個把醋飯的香氣更提出來.
然後是阿姨的炭燒星鰻丼,是用日式漆器便當盒裝的.
鰻魚大器地鋪在淋了蒲燒醬汁的飯上面.
在鰻魚漁獲量大減的這兩年,
還真難得一次看到這麼多的鰻魚,
熱騰騰的鰻魚香氣飄上來勾人胃口.
星鰻有別於一般吃到的鰻魚,本身魚肉就比較薄,
不過這一點都不影響鰻魚吃起來的細緻口感.
比起上次在之名xx屋吃到的刺喉嚨鰻魚,
新秀閣的鰻魚在魚刺處理上好太多了.
吃日式丼飯怎麼可以不配一碗味噌湯.
新秀閣的味噌湯也是本日超級推薦!
味噌本身偏日本比較鹹的味道,但這種鹹味不是死鹹,
而是熬高湯昆布配上味噌產生的層次鹹味.
然後我要說的是這裡面的鮭魚肉好多阿~~
魚骨和魚肉一起下去燉,讓整碗湯喝下去可以感受到它的鮮甜.
本來最近晚餐都決定要少吃一點,
但在這麼多好料的誘惑下,我還是完食了(冏)
這張照片...我要解釋一下,不是我餓到又點一份,
而是臨走前我看到牆上有一張壽喜燒的照片,
如果實品真的像圖片裡般的美味,下次我來一定點這個!!!
整頓晚餐下來,[爽]大概是最general的評語.
雖然距離市區遠了點,但緊接著超適合泡湯的冬天到來,
來這附近泡完湯後實在應該再安排個美食大吃.
新秀閣餐廳提供的日式餐點就是很不錯的選擇,
食材新鮮,份量也不小,更重要的是提供了一個舒適的環境,
讓你不用在時間壓力下慢慢享用幸福餐點.
推薦給來北頭散心或泡湯的大家囉!
btw,店家最近推出10/17之前的優惠活動,
點店內招牌六種丼飯可享有7.9折優惠,
心動不如馬上行動!
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永遠都充滿活力的 Love & Fight!
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