Re: [食記] 台北師大-小哲食堂已回收

看板Food (美食板)作者ambero (ambero)時間13年前 (2012/10/15 19:53)推噓2(2推 0噓 19→)

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雖然這是美食板，但有一群文創產業業者實際是在賣行銷，誠如你的食記所言，對這家店的評價早就已經超過食物好不好吃，既然如此，就來撥亂反正一下。小哲食堂並沒有轉型這件事，從來沒有倒閉過，一直都是林姓商人經營這家店，只有找該商人經營的大股東青平台決定跟這位商人畫清界線，（看清楚真面目？）臨時抽股，拿回招牌和品牌（慕哲咖啡），這位商人才只好另外改一個名字，但哪個名字不好取，偏要取小哲食堂...。（冷笑）這位商人一向很會做生意，從以前到現在都很需要在路上發傳單來吸引外地人去吃，很需要說自己是文創產業，也很需要跟老店攀關係，背地卻又偷偷摸摸捅老店。大家不是都是說是這種文創產業讓在地老店陷入逆境的嗎？總之，多數人（藝文圈跟在地老店和在地人）打骨子裡就不願意走進這間商店。知道這家店的脈絡以及現在還在發生的衝突，你和你的朋友真的吃得下去嗎？－－＞http://ppt.cc/WE5B 在地人眼中，去小哲食堂，去SHELTER聽音樂，不只是迫害真正住在裡面的住戶，還是捅老店－－尤其是捅上帝親吻的咖啡，地社，JR CAFE 和紅館...。這家店哪時候逆境求生過，倒是很會惹毛人，無論是前合作對象（開不到兩年，就有一長排的前合作對象名單...），前員工，店家還是居民，甚至連常常幫他協調的里長都覺得這家店手法相當”厲害”呢...要在這裡搞到前後左右對面和樓上通通跳起去陳情，那種營商手法的厲害程度恐怕不是一般純良商人可以想像的到的。你有想過為什麼小哲食堂可以賣這麼便宜嗎？他的房租可是很驚人的... （上帝親吻的咖啡據說是被原本房租的兩倍趕走的喔...）對了，可以請問你是在什麼時候，在哪一條路上收到他請的工讀生發的傳單嗎？以前都只有在捷運出口發傳單耶！現在進階了嗎？（不知道的人還以為走在忠孝東路上收哪家專作觀光客的剪髮折價卷...） ※ 引述《IAmCK (V。NA)》之銘言： : 餐廳名稱：小哲食堂 : 消費時間：2012年/10月/1日 : 地址：台北市泰順街六十巷九號一樓 : http://www.lacafeteria.com.tw/ : 電話：02-23673888 : 營業時間：11:00AM-02:00AM : 每人平均價位：午間特餐140-190，下午茶199，其他餐點200-399 : 可否刷卡：還沒試過，但可能不行（不收服務費） : 有無包廂：無，但有隱密的座位區；室外是吸煙用餐區，還有電視！ : 推薦菜色：美式漢堡系列 : 官網：http://www.lacafeteria.com.tw/ : 這家似乎開很久了，但是最近才轉型了，但由於離師大夜市核心區較遠，因此鮮少人知。 : 若非在路上拿到傳單，也不知道這家的存在。 : 上週三去吃了一次，簡直驚為天人！以午間特餐那種價格來吃，真是超級划算！ : 昨日再度與許久不見的朋友去吃，朋友也覺得超級滿意。 : 無論氣氛、菜色都一級棒！ : 話不多說，來介紹昨日的餐點： : 首先是朋友點的： : 酷斯拉牛雞魚三拼盤：http://0rz.tw/SNcbM +飲料=350 : 因為跟朋友推薦魚排跟雞排，於是朋友一口氣點了這道，想一次嘗三種風味 : 份量對一個女孩來說真的是太多了，但食量較大的人應該很滿足！ : 魚排應該是鱈魚，炸得外酥內嫩，配上卡式達醬，一點也不會讓人覺得膩！ : 雞排跟牛肉沒有偷吃到，但據朋友一直吃一直吃停不下來的狀態，應該也是超好吃：D : 它的漢堡麵包非常好吃，感覺上是蕎麥麵包，烤得簡直香酥脆！ : 我自己的是主廚特餐-加州風味碳烤雞腿排：http://0rz.tw/EWgHE 本身是套餐＝330 : 雞腿排加上香料烤得非常香，肉質鮮嫩順口，雖然油亮油亮的，但吃起來真的不油膩喔！ : 由於主廚特餐本身就是套餐，因此有湯與麵包：http://0rz.tw/DglkL : 湯的配料很豐富，有菇類、馬鈴薯、麵包塊，有點鹹，喜歡重口味的人應該很喜歡！ : 麵包是蕎麥葡萄乾土司，旁邊有附上特調醬，抹不抹都很棒喔～ : 這是主廚特餐的飲料與甜點：http://0rz.tw/Ih9iT : 飲料是歐洲果粒茶，雖然店員把它形容成「熱的酸梅湯」XD但是比起酸梅湯，真的好喝 : 非常多喔！它揉合了酸甜兩種滋味，卻不偏向任何一方，順口又好喝～！ : 甜點是香草冰淇淋＋脆笛酥，看來一般普通，卻也精緻可愛：） : 如果是第一次去吃的人，建議品嘗它的午間特餐，都是美式漢堡系列！ : 價格從140-190都有，但是份量跟平日餐一樣，都是多到讓一般女孩吃不完的那種！ : 如果加點40元飲料可以續杯，但為了避免一桌人續一杯，所以必須每人都點才行。 : 所以如果不想喝飲料的人，可以喝水XD : 希望大家可以多多去光顧這家店，它的前身曾經被在地居民抗議到倒閉。 : 雖然我不是很瞭解它的前身，似乎是知青聚集的地方。 : 但是當地居民抗議它吵鬧、骯髒、碩大的招牌影響觀瞻。 : 但現在小哲食堂已經改掉很多了！尤其是招牌，小得不靠近根本看不見XD : 還有冷氣，店員跟我們說，住戶抗議他們的冷氣聲音；但我們在外面真的完全聽不到！ : 可見他們真的改善很多呢～ : 希望大家給他們一個機會，尤其在師大賣吃的店家頻頻（被抗議而）倒閉的狀況下， : 只剩衣服店可以吃T^T : 這家真的是逆境求生XD : 誠心推薦給大家！ : 我們朋友幾個已經決定每週去吃一次了！ -- ※ 編輯: ambero 來自: 220.135.38.32 (10/15 22:37)

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