[食記] 隱身市場的日本料理-台中阿豪丸億生魚片已回收

看板Food (美食板)作者ivyhere (ivyhere)時間13年前 (2012/10/18 17:59)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐廳名稱：丸億生魚片消費時間：2012年9月地址：台中市北屯區遼寧路一段376號(新一點利黃昏市場第160攤位) 營業時間：10:30~12:30 14:00~19:00(周一公休) 有圖網誌版: http://ivyhere.pixnet.net/blog/post/47219648 換了手機之後，現在出門都懶得帶照相機（因為好重　哈）久而久之連打食記都懶了 QQ 偶爾吃到感動的料理才趕緊把手機拿出來拍照而丸億日本料理就是其中一家!! 他的地點在新一點力黃昏市場160攤位，由於是黃昏市場，如果是晚上去用餐的話旁邊的菜市場攤販應該有營業～～不過我們是中午去的位置不多，圍繞著攤子旁約莫十個左右，原本好像是沒有位置的，必須要站著吃不過因為位置很少，所以要來用餐前都要先打電話預約　ＸＤ在牆壁上也沒有菜單（不過有紙的那種可以填）如果沒有人帶我來我應該會覺得很貴然後不敢吃吧而會來吃這家店是因為有人介紹給姑姑的同事，同事在介紹給姑姑，姑姑再帶我們來好店真的是會有所謂的＂口耳相傳＂耶～～～～　也許是因為來用餐的都是一個帶一個，老闆阿豪跟用餐的人也都很熟，幾乎每個人都是熟客　ＸＤ當天我們的點餐是直接請老闆配但是我不敢吃生魚片，所以吃的都是用炙燒的方式處理的握壽司　這是第一道鮑魚跟干貝還有很特別的芥末鮑魚感覺滿小的，但是干貝好大一粒！不過我兩個都不敢吃　= =都給妹妹了　應該很鮮嫩炙燒的料理方式就是把壽司捏好後，利用噴槍把肉噴熟裡面說不定沒有熟耶~~~內心糾結中　也許我不知不覺中吃了生魚片 QQ 不過這次就原諒我自己吧!! 不過不敢吃生魚片真的有點可惜，錯失了好多享用美食的機會不知道哪天我可以克服吃生魚片的心魔！！阿豪會在壽司上面小心翼翼地灑上開胃的檸檬皮的屑不僅豐富了視覺感官，也讓味蕾多了一道享受由於我們是請老闆配的，所以每道壽司的名字其實都不太清楚 = =" 不過這些的料理方式都是炙燒,然後都是熟的　哈哈然後都還滿好吃的由於大家不太餓，壽司吃到這邊點到為止再來一碗好喝的味增湯，裡面有很多塊魚肉（我記得是招待的）魚湯可以續，但是第二碗之後就沒有肉哩最後不知道為什麼聊到比目魚，發現好像沒有吃過比目魚趕緊加碼只有比目魚沒有飯的比目魚壽司(其實就是比目魚拉　哈哈) 天啊～～～～～～～～～～～～～～～～活到現在　我第一次了解到什麼叫做入口即化明明看起來是固體的，放到嘴裏頭卻馬上化開來好像在喝鹹鹹的油一樣　ＸＤＤ不過真的超級好吃的啦！！！！我愛上比目魚了姑姑對這家平價是真的很便宜！！然後是真的滿好吃的臨走前我有偷喵一下菜單　壽司一個大概都25 50而已其他像是鮑魚那種單價應該比較貴我們一行六個人最後好像是吃了三千塊左右不過我吃的應該都是低單價的東西　應該是其他人的鮑魚干貝還有生魚片太貴了ＸＤＤＤＤ在市場的一個小小攤位，如果沒有別人介紹根本想不到這邊有一家這麼精緻的生魚片握壽司的店比起台中其他高級日本料理的價位起來算是便宜，但是品質卻不輸陣而且感覺來吃的人都是老饕如果有機會喜歡品嘗日本料理的朋友們可以去吃吃看！下次我去吃時應該會再帶新的朋友去吃～～讓這家店可以一個介紹一個的傳下去！　ＸＤ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.229.121