[食記] 台北信義區 101鼎泰豐已回收

看板Food (美食板)作者shao6 (sercet)時間13年前 (2012/10/19 00:04)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：101鼎泰豐消費時間：2012年/3月地址：台北市信義區台北市市府路45號B1 電話：02-8101-7799 推薦菜色:絲瓜小籠包菜肉紅油抄手酸辣湯小菜類圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/memorypieces/21796299 今天要介紹的完全跟小資無關呀....不要打我!!!! 拖老爸的福全家人到101鼎泰豐 101鼎泰豐擁有非常多的位置可以讓不少旅客嚐到台灣最火紅的美食當然這裡依舊是不能訂位一定要現場排隊鼎泰豐帶位人員很親切有很貼心看到我們有2位80多歲長輩會請他們先坐並且在外面就先點好餐價位真的是~~好不小資呀!!!! 但還是好多人來吃我們很早就到現場了雖然外面等待的人不多但裡面已經坐滿人了!!!! (天呀~是來吃早午餐的嗎!!!!!!) 服務人員會準備放包包的袋子以免包包髒掉為了翻桌率每個工作人員動作都很迅速一整套sop流程上菜也很快速必備的薑絲可以再加湯包類190元~540元光是點心類的種類就很多種其中"貴森森"的松露小籠包5顆就要540 GOD~~怎麼點的下去!!!! 吃過了小籠包絲瓜蝦仁小籠包和蒸餃類的大推絲瓜小籠包皮薄之外絲瓜湯汁的鮮美超讚!!!! 煎餃的話比起小籠包就沒這麼驚艷但底部有煎的"恰恰" 蠻香脆炒飯類價格有160 180 240 喜歡鼎泰豐的炒飯雖然比起外面真的貴很多但口味清爽許多不會覺得很油膩每顆飯粒粒分明可以選擇糙米或白米 (我都選糙米) 若還有點其他餐點一盤的份量其實3~4個人分都ok 炒菜類 170~540元老實說炒菜類感覺最不划算了價格好貴唷後來到鼎泰豐家人都不點炒青菜反而點小菜選擇性多而且好吃有特色鼎泰豐的小菜當然沒有甚麼一盤30元這種價格大概都是65元 90元之類的價格帶但他們的小菜都蠻有特色很好吃海帶豆干去吃必點的~ 海帶味道很特別且入味寧式黃芽菜黃芽菜品質很一致都很脆開胃也推薦四季豆酸酸甜甜的木耳菜肉紅油抄手 140元我的新歡先前朋友請客點了這道抄手就愛上了!!!! 菜肉餡很飽滿加上皮薄和外面賣的小小一顆抄手大不同鼎泰豐抄手一顆大概是水餃的大小一小口就可吃到滿滿的菜肉香味不吃辣的朋友也別擔心這不會太辣大推菜肉紅油抄手!!!!!!! 酸辣湯小中大 80 140 200 元味道沒有想像中的酸辣適合大眾口味喝過小碗的其實份量也不少 2個人分也足夠裡頭的豆腐木耳肉絲長的都是一樣大小真厲害~ 雞湯190元嗚嗚嗚雞湯真的是有貴到~ 可是好喝耶而且裡頭有很多塊肉湯不油膩涼涼的天喝上一口心頭暖暖整體來說鼎泰豐的響亮名號的確有所不同以湯包來說皮薄且餡實在小菜多樣化也和外面賣的不同只是價格比較貴一些炒青菜的話真的是有貴到~ 以後要是自己出錢應該不會點青菜 (哈~) 鼎泰豐當然不是小資女應該常出沒的地點啦一吃完就能買好幾件地攤貨了!!! 但的確是可以帶外地人來嚐嚐的美食同時也感謝辛苦的師傅們做出好吃的料理 ~~ -- ★果果的小資日常★ http://www.wretch.cc/blog/memorypieces -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.43.144.201

[食記] 台北 信義區 101鼎泰豐已回收

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