[食記]義大利米蘭 得獎可麗餅caffe Vechia Brera已回收
餐廳名稱：Caffe Vecchia Brera, Milano, Italy
消費時間：2012.11.09
電話：0286461695
營業時間：不是很確定
每人平均價位：8~15歐
可否刷卡：不確定
有無包廂：無
推薦菜色：可麗餅
官網：www.creperiavecchiabrera.it
(都是義大利文....可能要用google chrome翻譯功能)
圖文：http://super417super.pixnet.net/blog/post/60430181
店裡走金色復古裝潢(個人覺得喇)
有一點斑駁地金碧輝煌(又是金色又是鏡子 又紅紅)....
很多啊哩阿紮的東西(我圖貼食物後面囉)
先來看菜單
(月亮星星的圖案 大概 它金光閃閃的裝潢就是為了呼應星空)
服務生很隨興的指了四人座大沙發給我們兩個女生
(然後後面來的人就變成要排隊....)
單價其實都不高
6~8歐(但坐下來吃還要加個3歐桌子錢)
有甜的有鹹的(甜的忘了拍...因為我們兩個都太呃....)
鹹的菜單就有四面....還有甜的
(看別人點也相當好吃的樣子 下次再來吃給大家看)
這是我點的口味 Elena
(我是菠菜控.....
然後我還另外要求加了Porcini就是這邊比較貴的一種菇類
比蘑菇Funghi還好吃歐
但是最後他給我的是磨菇 不是porcini 加料要外加2歐)
因為太餓了急著吃(火象都這樣)
忘了問有沒有英文菜單
(我猜應該有吧...老闆很國際化的...日本人都來吃這間)
等待可麗餅的時候先來一杯卡布
(3歐 一般站著喝都是1.3~1.6歐)吧~
(上面是撒了有含糖的可可粉....
一般大眾認知 卡布都是撒肉桂粉
但是我在義大利大部分都喝到可可粉...有糖或無糖的差別而已)
比起專業的咖啡館 他的奶泡打的很鬆....但還在可以接受範圍
這邊擺盤沒有法國得這麼漂亮....
然後我覺得他有點承襲他們做披薩的方式在做可麗餅
吃起來像是先把餅皮煎好摺起來 上面堆好料以後 在灑起司後拿去烤
好像是Fontina or Gruyere(應該不是後者 不會這麼高級...這是我最愛的起司)
坦白說 只要給女人一塊可麗餅 隨便做什麼我們都會很愛
(不知道為什麼女人對可麗餅瘋狂著迷)
整體吃起來還是好吃...但我覺得他起司烤太久了...蛋白質跟油脂已經有點分離
顯得起司吃起來有點硬
然後整排的平衡說起來 起司有一點太多 餅有一點太乾
(但是我還是很願意一直回來吃....
因為他是可麗餅...而且米蘭的可麗餅真的很少間)
看這牽絲的狀態....可能也有加一些mozzarella吧 我猜
店內裝潢~~~(很多酒歐)
比較好笑的是... 菜單前面七八頁都是酒.....
啤酒 葡萄酒 調酒 有的還附圖片哩
但是卻沒有咖啡的選單...
(但他們確實有賣....只是他們也搞不清楚怎麼菜單找不到...真的很ranrom)
忘記拍門口
是一個等腰三角形入口 兩個腰上是兩扇有點窄的金邊玻璃門
(就是下圖兩個日本女生排隊地方後面的那個)
進去以後右手邊主要是bar bar上有一些自製糕點
中間有個高起來的櫃檯(又都是酒)
櫃台左邊
就是低下去的另外一個小空間
一大堆鏡子
我們坐在櫃檯旁邊的位子 這一區跟櫃台高程一樣
我們背後靠窗(馬路)的地方有金盃
跟一些日文....所以估計日本旅遊書有介紹這間)
有插頭的咖啡機放在我們位子旁邊
這是老闆(在幫客人結帳中)
非常愛抬槓....問我哪裡來...(我還把google map弄給他看...)
強調台灣非中國....
(他還拉張椅子坐下來很認真跟我談...最後問我...
賭場不是在你們那邊吧?....那是澳門...是中國一部份喇)
店內提供免費WIFI (速度頗快歐 很慷慨)
記得跟服務生要密碼歐
老闆最後還說請我下次來帶台灣的硬幣...
他要蒐集(他貼了很多各國的在他的收銀機上面)
義大利人真的很愛聊天
題外話
話說我家附近的一間以佛卡夏當基底的披薩店
(秤重買了站在路邊吃那種)老闆問我哪裡來以後
跟我說他旁邊的一間monica bar老闆娘Monica是台灣來的
叫我去跟Monica聊天....(
是說我幹嘛去找他聊天? 又要去找她聊什麼?)
下面是他們自家做點心的照片(都蓋在透明容器裡)
這應該是巧克力夾卡士達醬蛋糕(上面有巧克力醬) 另外一個是蘋果蛋糕
吃到最後 朋友又點了一杯愛爾蘭咖啡....
非常大悲 很濃(八歐) 很香 很熱歐~~
也是在沒有咖啡選單上面 在老闆推薦下點的
這個奶泡一百分!!!
最後濃到我朋友喝不完
老闆還很好心說要幫她外帶
當老闆知道說太濃以後...還又另外加咖啡加到滿....(是不是很貼心!!!)
但因為沒蓋子 所以胡亂用了鋁箔幫我朋友封口...
結果聽朋友說
喝到一半就整杯灑到手上差點燙使...... 冏
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