[廣宣] 台中 種子花草禪風鍋物~湯頭好但仍需加強已回收
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1GdcYcIr ]
作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 種子花草禪風鍋物~湯頭好但仍需加強
時間: Sat Nov 10 22:45:55 2012
===============================================================
店名:種子花草禪風鍋物
電話:04-22236456
地址:台中市北區ㄧ中街55號4樓
價格:$147up
用餐日期:2012年10月
===============================================================
無音樂圖文網誌版
痞客幫:http://monkey2010.pixnet.net/blog/post/47409730
純文字版
本篇是使用團購卷消費
自從搬回台中後，要不是在團購網上看到這間餐廳，不然我也不知道有ㄧ中紅樓這建築的
存在，這間跟ㄧ中街的種子花草義大利麵應該有血緣關係吧，之前有吃過ㄧ中街的種子花
草，對於該店的義大利麵，我覺得還蠻不錯的，那分店賣火鍋應該也不會差到哪吧?所以
就買了ㄧ張雙人分享餐的團購卷，並於用餐日期前打電話去預約訂位，也沒有訂不到位的
情形，ㄧ切都很順利。
和朋友很準時的到達了禪豐鍋物，門口擺了店內的MENU和特價的菜單，看了價格都約200
內，跟ㄧ中街的簡餐差不多價位。看來主要客群也是主打學生吧。
該店的咖哩鍋也是我會想來嚐看看的原因，想吃看看和MR.38的差異在哪!
這招牌上還中英文解說並茂，對外國客人應該也很方便。
ㄧ進入餐廳內，就發現有種美感，全紅色系的燈籠裝潢。在靠窗區的光線更是充足明亮，
視野極佳。位置的數量也非常的多，但好像有些的不妥?沒錯，就是幾乎都沒有人!正值中
午用餐時間，整間店內除了我們之外只有1組客人，這看起來不太妙喔?
菜單封面讓人覺得很有質感，會迫不及待的想翻開來看ㄧ下。菜單內的設計也挺簡單明瞭
的，看了就知道要怎麼點。
禪風鍋物、嚴選鍋物
和風陶燒、咖哩鍋物
單點區
甜點、飲料
去拿醬料的時候，發現有好幾個都是快見底了，這也太誇張了吧，才剛開店，怎麼會沒檢
查過呢?
最後一匙的沙茶就這樣被我挖走了，然後也沒服務生發現已經空了，直到半小時後我看不
下去跟服務生說，服務生才去補滿。
綜合水果沙拉佐優格醬
因為有+$88升級成套餐的關係，所以會多ㄧ份沙拉、甜點、飲料、蛋糕。這份水果沙拉內
有楊香瓜和蘋果這兩種水果，搭優格醬都還蠻不錯的，但是生菜不新鮮，顏色都有點變黃
和出水了。
看了ㄧ下窗邊，可以俯視晚上會人潮擁擠的ㄧ中街呢。
極品南瓜咖哩鍋$217
將咖哩和南瓜融合在一起煮火鍋，第一次吃到這樣的湯頭，感覺還蠻新鮮的。但湯頭味道
其實比較偏咖哩，南瓜味不明顯，
日式味增咖哩鍋$197
味增和咖哩混合的味道就是讓這鍋變比較鹹，相較之下，我會比較喜歡南瓜咖哩鍋。
菜盤份量還算可以，火鍋料有麻吉燒、謝肉棒、魚板等，但是蟹肉棒和魚板的口感都很差
，蔬菜則有玉米、紅蘿蔔、山藥、香菇、高麗菜等。不過以這價格的菜盤，去石二鍋或三
媽吃應該會比較有爽度。
本來是點ㄧ份豬和ㄧ份牛，點完大概過了10來分鐘，服務生匆忙的跑來告知牛肉還沒送來
，所以目前還沒辦法提供牛肉...，這不是點餐的時候就應該要先告知的嗎==?真的越來越
覺得這家店的內外場聯繫有很大的問題。豬肉是冷凍退冰的，ㄧ份大約是7片，吃起來味
道普通，還算可以。不過這份豬肉片也讓我們等很久就是了.....。
青蘋果氣泡特調、紫色氣泡特調
顏色看起來還蠻漂亮的，在在雪碧中加入兩色糖漿，喝的時候稍微攪拌即可。
重點來了，當我涮好肉片要搭白飯一起吃的時候，發現白飯竟然沒有煮熟，咬下去還有些
硬硬的==!可能是水放太少，但這也太扯了吧.....當下立刻想找服務生反映，還片尋不著
，原來服務生都窩在廚房內，最後換到了一碗冬粉。白飯能沒有煮熟，我真的很難以置信
......。
綜合以上幾點，這餐我們已經不太想吃了，所以請服務生送上最後的甜點和蛋糕，蛋糕是
四選二，所以分別選了巧克力慕斯蛋糕和草莓慕斯蛋糕，蛋糕看起來也都還蠻漂亮的，但
吃了才見真章，果然又有問題，慕斯應該是退冰又冷藏的，吃起來有些冰晶的口感，沒讓
我很愛。
甜點是三選二
有布蕾、芒果布丁、原味奶酪可選，我們選擇了後面兩者，芒果布丁味道很淡，而且口感
很水。原味奶酪吃起來反而像是布丁，也吃不出有奶香。
整體來說
聽說剛開幕的時候，餐點很不錯。今天吃完這兩鍋，讓我對於這間的印象大打折扣，看了
一下別桌客人點餐點的菜盤跟我們都是一樣，雖然說沒有使用團購卷的差別待遇是很好的
事情，但餐點有太多可以改進的地方了，出餐和備料可能也都需要加強，而且服務生真的
經常不見人影，要找服務生還要自己跑去結帳櫃檯喊人，真的讓人挺無言的。希望餐廳老
闆能好好注意阿，以上是個人淺見，僅供參考。
--
緣已天定~份在人為
樂觀生活~努力朝夢想邁進
http://www.wretch.cc/blog/pswocysh （阿mon的無名)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.117.47.22
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: pswo210525 (122.117.47.22), 時間: 11/10/2012 22:46:20
Food 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章