[食記] 台北 ラーメン凪 豚王 (拉麵Nagi)已回收
2012.11
http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/28341366
地址：台北市漢中街52號6樓(絕色影城6樓)
電話：02-2370-2000
營業時間：11:30Am-10:00Pm
拉麵店風潮一家接著一家
來到西門町晃晃
怎麼可以不來朝聖呢
這家豚王的門口是大紅色調
大概是平日的中午
只有等五分鐘就有位置了~
店家使用的是半開放式廚房
在位子上可以看到煮麵的樣子
旁邊則是有些吧檯的座位
店員取餐也是在這個區塊~
一般的座位區不算少
有趣的是上面都掛有布簾
用日文寫著一些拉麵的介紹
望過去~
反而有種在路邊吃小食的感覺
個人覺得還挺有趣的~
店家的菜單滿有趣的
一個客人使用一張
上面是拉麵的主要口味
如果勾了所謂的廚師推薦
下面的配菜~湯頭~麵條
就都不用在傷腦筋了
如果要自己客製化的話
不論是蔬菜~湯頭~香料~叉燒肉等等
都可以依自己的喜好做搭配~
桌上的瓶瓶罐罐還真不少
有黑胡椒~七味粉等調味料
大的罐子裡面
有兩樣漬物可以夾取來吃
如果喜歡大蒜口味的
店家還備有大蒜在旁邊
可以依自己的喜好增添
醬菜跟豆芽
都略帶一點辣味
也挺有鹹度的~
男友點的是赤王
麵端上來可以看到湯都是紅的
上面的料有木耳~蔥花
還有店家的辣肉醬
光看配色就挺好看的
這家的麵條是使用細麵條
等餐的時候
有看到煮麵的人甩阿甩的
麵條細~吸的湯汁也比較入味些就是
我點的則是豚王
一喝下去
濃厚的豚味湯頭
喝起來不顯油膩
味道也沒有那樣的重
店家給的肉片
吃起來不會太過乾澀
個人覺得還挺不錯的
吃碗見底~還有驚喜呢
第一次看到拉麵碗底圖樣的我
多少有點興奮 XD
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.63.100.2
推
11/15 17:05, , 1F
11/15 17:05, 1F
Food 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章