[廣宣] 澎湖星月灣餐廳有機蔬菜海鮮料理已回收

看板Food (美食板)作者paulyear (阿一)時間13年前 (2012/11/15 20:47)推噓1(1推 0噓 1→)

留言2則, 1人參與討論串1/1

完整圖文版:http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1183574 店名：星月灣餐廳民宿地址：澎湖縣西嶼鄉大池村132號電話：06-998-3455 用餐日期：2012.11 在二崁聚落體驗閩南之美，可別這麼急著回澎湖本島，西嶼也有不錯的特色料理，像我們現在正準備要前往，跟農委會田媽媽品牌合作的～星月灣餐廳民宿星月彎是間餐廳也是民宿，大門前有一大片造景休憩區。代表西嶼的老漁翁，跨海大橋完工前西嶼和馬公間受海隔閡，住馬公地區的人對於西嶼認識不多，只知道這個島上的人個個都是捕魚高手，夜裡總是看見西嶼海面布滿著漁火，於是馬公先民將這座島嶼取名為漁翁島。平常到餐廳門口，下一刻就開始用餐，但今天在星月灣的小花園後，老闆要帶大家參觀一個地方。那就是餐廳自己的有機農場。以前都以為高麗菜直接長出來就可以吃，原來我們是吃中間長出來的團狀大花球，看這碩大的高麗菜葉可想像長出的份量，上面留下的昆蟲啃食痕跡是有機的證明。被葉子保護的白花椰菜，等下的大餐就能吃到它。說到蘆薈不稀奇，但你看過蘆薈的花嗎？蘆薈的花還能食用，味道如何等下揭曉～還沒成熟的火龍果，變紅了就可以吃了。沒吃到火龍果，但有可愛小番茄，今天來簡直像來到真實開心農場，不需偷偷摸摸，想嚐嚐都隨你採，用有機種植摘下來擦一擦就能吃，每顆都多汁又甜美，超好吃的！還有放養的健康雞，廣大空間公雞母雞邊走動邊啄食，不時發出快樂的啼叫聲。參觀完老闆自豪的有機農場，準備回到餐廳享用特色料理。逛了一天先來杯清涼風味茶，今天喝的是澎湖特產風茹茶，清新中散發淡淡的青草香。日式和風拌冰卷小捲經川燙淋上酸酸醬汁，鮮嫩的滋味保有微微的黏稠，好像吃到尚青的生魚片。古味醃菜佐鮮魚一天內吃到第二次這道料理，新鮮的魚肉配上酸而夠味的醃菜，開胃又鮮美的味道就是讚！ XO醬炒飯使用自製的XO醬拌炒，有彈性的米飯香而不油，滿是丁香魚的鮮味。鮮蝦料理蝦肉彈牙多汁又甜美，澎湖海鮮不需繁複程序，簡單反而能吃出它的美味。炒花椰菜從後面有機農場現採的花椰菜，口感比一般花椰菜軟嫩，即使是粗粗的莖也不會硬。澎湖健康時蔬(山茼蒿蘆薈花) 蘆薈花咬下去脆脆的，很像金針花吃起來的感覺，跟同樣微脆的山茼蒿一起入口，清甜又爽口！豆豆滷石鱉生長在岩石上的石鱉，與澎湖花生經過溫火慢滷，石鱉喜歡跟石蚵長在一起，捉回來需經過去殼刮毛，最後好菜出爐可真不簡單。海鮮樂雙拼(花枝丸 & 鮮味海菜蝦捲) 澎湖的花枝丸才是真的花枝丸，看裡面真材實料的大塊花枝肉，其他地方的花枝丸都甘拜下風，海菜蝦捲咬下外酥內鮮美，還吃得到完整的彈牙蝦肉。海鮮樂雙拼鮮美扇貝遇上清脆小黃瓜，還是一句話，澎湖海鮮好好吃！蘆薈排骨湯以前吃蘆薈都是做成飲料或甜點，跟排骨一起燉煮是什麼味道呢？原來煮過後吃起來很有冬瓜的fu，在細心撈油，沒有的特意調味，成為一道清爽又清甜的舒服湯品。吃完豐盛的海鮮青菜料理，最後還有獨家手工甜點登場，令眼睛為之一亮的仙人掌涼糕，使用仙人掌汁、火龍果、牛奶，清涼中有著類似奶酪的軟嫩，夾層的火龍果仔也增添口感，瀰漫爽口的自然酸甜和奶香。這道超特別的甜點，讓在場美食旅遊達人驚嘆不已，大家幫它取個響亮名字仙龍糕，可惜製作繁複老闆不提供宅配，但看到大家閃亮亮的渴望雙眼，很貼心拿出一大盤的切邊版本，讓我們能盡情吃個夠，開心！看到上面豐富又有創意的菜色，只有大團體來才能享用得到嗎？當然不是，只要有2人以上，老闆就能依人數調配適合的套餐，而且價格也沒有想像的高貴，來西嶼玩記得打電話到星月灣預約，品嚐海鮮與健康有機蔬菜料理！ -- 歡迎光臨我的部落格食意與旅遊的閒適 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.34.240.38 ※ 編輯: paulyear 來自: 1.161.24.224 (11/15 20:48)

[廣宣] 澎湖 星月灣餐廳 有機蔬菜海鮮料理已回收

[廣宣] 澎湖星月灣餐廳有機蔬菜海鮮料理已回收