[食記] 台北中山區 Petit Park小公園餐廳-歐式 已回收
餐廳名稱：Petit Park小公園餐廳
消費時間：2012年/10月
地址：台北市中山區北安路621巷30號
電話：(02)85092779
營業時間(週一公休): 詳細時間建議直接致電詢問。
平日 : 中午12:00~下午02:00 ; 晚上06:00~晚上09:30
假日 : 中午12:00~下午02:30 ; 晚上06:00~晚上10:00
平均價位:500元
網誌圖文好讀版:http://triccsegg.pixnet.net/blog/post/63448991
======================== 本文 ==============================
捷運大直站步行10分鐘就來到了621巷，但要找到小公園，還要靠點好眼力。 小公園除了
牆上的一幅小旗幟外，沒有其他的識別物，完全的融入了當地社區，倒是餐廳隔壁真有個
小公園。
餐廳外觀
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餐廳沒有特別大，但隨著天然採光的強度，用餐區域大概可分為靠窗區、主用餐區，以及
小包廂區，各有各的景色與風格。
靠窗區-露天咖啡座風，但他確實位於室內。
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主用餐區-簡約的線條以及開放式廚房(畫面後方)營造出現代歐洲風。 左側黑板上有些不
在菜單上的隱藏菜色喔！
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小包廂區-掩蔽於上圖右前方黃褐色牆壁裡的包廂，古典歐式裝潢，我們這次就在此用餐
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店中還可看到許多新鮮食材
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小公園的菜單非常簡潔，只有2頁。 餐點單價約在200元~600元之間；低消200元，加收
10%服務費。
菜單
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這次是和以前一同參加比賽的朋友吃吃飯，一行16人。 人多點起菜來實在是有點不知從
何下手，好在將預算與人數告訴店員後，他們很快的幫忙配出適當的餐點，省下大家好多
寶貴的時間。 最後每人平分下來約600元上下，可以吃飽。
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接下來看看有什麼好料吧！
小公園麵包&羅勒松子醬-麵包沒特別烤至酥脆，因而保有原始風味。沾醬則是由碎羅勒葉
、松子與油(應該是橄欖油)調配而出。
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法國伊斯尼(iSIGNY)頂級A.O.P無鹽奶油-另一種麵包沾醬，採用經歐盟產區A.O.P認證的
伊斯尼奶油，從外觀到實際食用的口感都十分的綿滑。
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自製黃檸檬油醋沙拉-由圖片就可瞧出生菜的脆度，些許的油醋使醬料能附著於生菜上，
而黃檸檬則令該菜更加爽口。
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自製凱薩沙拉-凱薩醬平均的覆於生菜上，於是不會有各菜葉調味厚薄不均的情形。 表面
灑上的起司粉除了帶來入口前的香氣外，入口後還會多股細緻的粉末感，個人非常喜歡！
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百里香炒磨菇-將蘑菇浸漬於醬汁中使其入味。 菇味有點重，不喜歡的人可能要注意一下
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法式燻鴨胸配水煮蘆筍佐鮮香果醬汁-今日最愛的餐點之一。 鴨皮酥脆而鴨肉嫩,皮肉之
間夾有一層薄薄的脂肪，再以百香果汁佐出酸甜滋味。 入口後脆、嫩、酸、甜一一漫出
，除了美味外，其巧度更產生了一股高雅的用餐情趣。
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日本明太子紫蘇細直麵 - 沒有任何多餘配菜的料理，看似簡單，但麵條恰到好處的濕軟
度與沾附的明太子醬，使口感不會像表面那麼的單純。
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奶油野菇白松露米麵-米麵是小公園裡的特色菜，看起來像米實為麵，吃起來顆粒感重，
但咬起馬上就知道不是米粒，因為他有股很明顯需經搓揉工法才能產生的Q勁。 表面灑上
薄薄的白松露醬與香菇，整體口感確與一般義大利麵大不同。
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豬排-這也是最愛之一！有別於美式豬排講求油炸酥脆，該料理用油量少了許多卻依然可
口。 主角是鮮嫩多汁的豬排，配角是水煮馬鈴薯與燙青菜，而醬料則有黃芥末醬(左下)
以及奶油醬(右上)兩種。 黃芥末醬普普，奶油醬微甜且層次豐富值得一試。
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自製魔鬼辣椒雞肉細直麵-名為魔鬼椒，辣度當然不是會是微辣，不過也不至於辣到臉紅
脖子粗，麵條則是細直麵。 除了辣味外，料理還使用甜味來緩和口感，最後配上嫩煎雞
肉，好吃！
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煎大草蝦自製青醬寬版麵-普普。麵條為寬麵，佐以青醬並置上大量的蔬菜與大蝦，色調
雖然豐富，但味覺卻太過厚重複雜。
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明太子中捲- 中捲處理的非常乾淨，新鮮而Q，搭配上調味很成功的明太子醬，好吃！
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海鮮米麵(菜名不太確定)- 普普，配菜有點過於樸素。
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野菇麵(菜名不確定)-同樣的是野菇系列料理，麵條為上了野菇色的直麵，略油因此嚐起
來會稍感舌燥。
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在小公園用餐好似身於歐洲農莊的露天宴會-使用新鮮食材，以居家自由的方式料理、用
餐，因而能做出創意且美味的餐點。 雖然因此少了嚴格界定的前菜、主菜，與甜點的一
體感，但換來輕鬆舒適的用餐氣氛，實在是一家非常適合團體聚餐的餐廳。
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