Fw: [食記] [台中大甲] 北珍平餡餅店(食尚玩家推薦)已回收

看板Food (美食板)作者ll2266ll (墨棧亭)時間13年前 (2012/11/18 17:26)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1GgAdD6b ] 作者: ll2266ll (墨棧亭) 看板: TaichungBun 標題: [食記] [台中大甲] 北珍平餡餅店(食尚玩家推薦) 時間: Sun Nov 18 17:26:34 2012 http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24421666 =============================================================== 店名 : [台中大甲] 珍北平餡餅地址：台中市大甲區鎮政路19號（鎮政路與蔣公路交叉口）電話： (04)2686-3055 營業時間: 下午2:00--下午6:ˇ30(假日下午1:30--下午6:30) 價位範圍(每人)：25 元刷卡（可/不可）：不可停車場：無消費時間: 2012/10月 =============================================================== 這一家餡餅是下午2點才開賣的,顧客非常地多~~ 聽說店家是創立於1986年,已經開了將近30年囉~~ 根據住海邊的情報,這一家分店有清水,沙鹿與彰化店,算是各家有各家的特色~~ 住海邊曾經說"清水的珍北平山東大餅酥香,彰化的有奶油餡餅,大甲的口味道地" 那就上門來試試這道地的口味吧~~ 食尚玩家也有到這邊介紹過 20120321 食尚玩家台中大甲大"呷"超值小吃一路吃到底店家賣的產品有: 豬肉餡餅(20元),韭菜盒子(20元),山東大餅(25元) 其實,我一直有一個疑問,這一家店名到底是"北珍平",還是叫"珍北平"? 舊攤子上面,寫的是"北珍平餡餅店". 大紅招牌上面,是將大大的"珍"字,寫在北平兩字中間.應該也是叫"北珍平"吧? 紙袋上面,也請大家搜尋"北珍平"~~ 不過,食尚玩家的資料,倒寫說它是"珍北平",應該是誤寫了吧? 仔細一想,老闆娘的名字會不會是有個珍字,當初是想要賣北平餡餅, 又想把自己的字放進去,才會將"珍"字放得特大,也用圓圈圈起來,"北平"二字較小呢? 所以,你若是搜尋網路,這兩個名稱都有人叫哦! 不過,以上都是本人的猜測啦! 有沒有耆老可以解釋一下,店名的由來,或者是各店的關係呢? 謝謝! 豬肉餡餅(20元) 店家的餡餅是用半油炸的方式,雖然要排一下隊,但是,不需要久等~~ 店家的豬肉餡餅是用紅色袋子裝,韭菜盒子則是用綠色的紙袋~~ 豬肉餡餅是做成半月型的造型~~ 因為之前吃過沙鹿的豬肉餡餅,對她的印象很佳. 但是,大甲總店的豬肉餡餅的外皮還蠻酥的, 但是,內餡卻嚴重縮水,快吃到一半,才吃得到內餡~~ 雖然豬肉餡餅的味道還蠻好吃的,但是,餡餅的C/P值不如沙鹿店的說! 因為住海邊最近吃過的口感,比較不推沙鹿店, 所以,又再度回訪~~ 沙鹿店豬肉餡餅的內餡是第一口就咬得到內餡, 本以為內餡沒有鎖水,其實,還是有縮水的. 只是,沙鹿店將豬肉餡餅的內餡做成長條型, 是以前餡料的2/3的份量,裡面一樣吃得到好吃的湯汁. 所以,我還是比較愛沙鹿店的豬肉餡餅~~ 聽說店家的韭菜盒子與山東大餅也不錯,下一次再去吃看看好了! 延伸閱讀: [台中沙鹿] 豬肉餡餅/韭菜盒子/山東大餅(沙鹿四季前) http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/22495280 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.41.167.124 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ll2266ll (114.41.167.124), 時間: 11/18/2012 17:26:44