[食記] 台中 鳥窩窩私房菜 大遠百店已回收
餐廳名稱：鳥窩窩私房菜
消費時間：2012年/10月
地址：台中市台中港路二段105號11F(台中大遠百A棟)
電話：04-37031168
每人平均價位：600，加一成服務費
推薦菜色：一口脆
圖文網誌板：http://starvon24.pixnet.net/blog/post/28343696
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對鳥窩窩的印象停留在看起來很貴氣的裝潢，周圍有模仿露天咖啡廳的座位，
跟旁邊人來人往的走道只有半腰的欄杆隔開，大家都會好奇的看著你吃飯的感覺，
因為周年慶買男裝送了五張一百的折價卷，原本有寫消費一次限抵一張，
有塗掉的字樣改成可以直接抵用，櫃台的小姐很神氣，
站在她面前約莫三分鐘，她知道我們在前面，仍舊頭低低的看著他的預約表，
主動問她才有反應，跟她訂了時間，還特別強調要裡面的位子。
店內的裝潢以白色羽毛，鳥籠設計呼應店名，服務生的頭上都戴著附著白羽毛的貝雷帽，
四人坐的沙發區外，多以6~8人的中型圓桌居多，
12點不到，店內8~9成的桌子都坐滿了，
點菜的服務生倒是訓練有素，很親切的服務方式，加水也是很主動，
菜單內菜色很多，價位也都很高，最後我們兩個人點了，
一口脆380 皮肚臭豆腐360 金沙黃金蝦380。
金沙黃金蝦現在很常見了，但蝦殼上的蛋黃裹的那麼均勻漂亮倒是第一次見到，
炸的香酥蝦子裹著鹹蛋黃，下面還墊著炸好的鍋巴，
搭著吃就不顯的油膩，剩的鍋巴沾著皮肚臭豆腐的辣湯吃的我好飽。
一口脆380是豬肉炸的酥脆，沾甜麵醬，搭小黃瓜絲配餅皮，
像是吃烤鴨一樣，豬肉炸得非常香脆，咬下去彷彿有咖滋咖滋的聲音。
因為菜單上好多臭豆腐的菜色，感覺好像是招牌的點了皮肚臭豆腐，
沒看仔細以為是會有肥腸，結果發現皮肚指的是炸豬皮，
整個湯底又辣又鹹，拿來澆飯真的很棒，
豬皮被辣湯底煮過，略帶QQ的口感其實很香，
只是兩人吃這道菜份量有點大，吃到最後決的豬皮有點可怕，
除了臭豆腐外還有一點點小肉球，非常下飯的的一道菜。
鳥窩窩除了櫃台那位小姐很冷淡外，內場的服務生大都很好，
雖然每道菜都有點貴，但分量都很足，
其實我們那天點的菜差不多足夠給四個人吃了，
比較不那麼膩也不會吃的那麼撐，
不難想像看似很高的價位卻幾乎客滿，
很多六個人左右的小家族聚餐，看來蠻適合請長輩吃飯，記得要預約裡面的位子。
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