[食記] 老乾杯 (新竹喜來登店)已回收

看板Food (美食板)作者jhfish (魚)時間13年前 (2012/11/18 23:50)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：老乾杯 (新竹喜來登店) 消費時間：2012'10'01 地址：新竹縣竹北市光明六路東一段265號2F 電話：03-6579222 營業時間：lunch 11:30~14:30/ dinner 17:00~24:00 可否刷卡：可有無包廂：有官網：http://www.kanpai.com.tw/index.htm 圖文網誌版：http://chiehfiii.blogspot.tw/2012/11/blog-post.html ------------------------------------------------------------------------- 趁著中秋節補休一天，下午和J一起回到我可愛的母校散散步、感受一下青春洋溢的氣息，晚餐則選擇了我垂涎已久的老乾杯(新竹喜來登店) 來烤個肉、應應景，雖然我不是很愛吃燒烤的人 (基於懶惰與沒有料理天分怕烤焦...等因素)，但是乾杯系列我算是我的愛，凡舉乾杯、紅酒乾杯、板橋的乾杯列車...，我都造訪過、且次數還不算少，他們家除了食材新鮮、服務生熱情活潑、常把我逗得笑到不行、還有他們會主動幫忙烤食材，整個就超級貼心啊!! 每每造訪都會帶著極度歡愉的心情離開，今天總算有機會踏進最頂級的老乾杯啦!!! 一抵達老乾杯店門口，就被擺設在外那很時尚的座位給吸引了... 不過真正的座位卻是一間間的包廂，帶點日式的典雅、昏黃了點。一開始就附上的沾醬，有韓式辣醬、檸檬汁、麻油及日式燒烤醬四種，除了麻油我沒那麼喜歡之外，其他三種都還滿能各司其職的!! 老乾杯免費提供的包肉生菜，葉片很新鮮且水分飽滿，吃燒肉很需要吃點菜平衡一下!!! 老乾杯限定熟成冷藏牛舌 NTD 460 牛舌是J喜愛的，其實我本來不太敢吃，這次嘗試了，脆脆的、還挺彈牙的!! 老乾杯到底有沒有服務生幫烤呢? 這裡沒有愛自high的服務生、害我有點不太習慣，不過全程有J悉心的貼身服務、重點是烤肉的技術perfect!!! 讓我也是吃得很滿足啦!!! (瞧瞧這剛從烤盤撈出來的牛舌，無論是熟度與色澤都恰到好處，真是高手~) 乾杯自家製泡菜 NTD100 這泡菜醃製成帶點酸辣的口味(辣味多一點)，菜葉吃起來不會軟爛、還不賴! 是點來和肉片一起包在生菜吃的~ 吃飯總是少不了小酌的啊!! 今天點的是純米吟釀，一杯要 NTD260，其實我覺得偏貴耶!! 而且酒量連五分滿都不到啦~~~ (貪喝的小酒鬼一定要抗議一下!) 本日限定和牛四種組合(S) NTD1380 因為第一次來、想吃的種類挺多的，最後決定點拼盤式的， (本來想點六種組合，不過又想點海鮮，只得取捨喏!) 拼盤式的並沒有限定是哪幾種、是視當天出的種類而訂，今天的組合則有板腱肉、前胸紛雪燒、和牛牛五花(左側由上至下)、及盤中的和牛角切腿肉，雖然沒有點到老乾杯專屬那種秤重切片的肋眼牛排，但光這盤中的新鮮牛肉就讓我齒頰留香、惦念不忘，而且這真的有用心搭配、才能吃出牛每個不同部位的不同口感!! 帆立貝 NTD 260/4 pcs & 天然大蝦 NTD 280/1 pc YEAH~ 必點的當然是我最愛的海鮮， (帆立貝有多給一顆耶!!也太幸運了吧~) 由於我們常常去居酒屋吃烤干貝， J也頗能抓到那半生不熟、最適中的熟度，能保留帆立貝鮮度與嫩度； J烤蝦的技術超好的啦!!! 完全成現閃亮亮的橘黃色，蝦肉的部分整個熟透卻不焦，超好吃!!! 起司馬鈴薯燒 NTD220 我很喜歡吃焗烤馬鈴薯，所以這道就是必點，不過好像乾杯系列的味道都差不多啊!! 哈哈老乾杯這地方真是吃巧、吃精緻的，如果食量大的人要踏進來、口袋要夠深才行，不然其實去吃乾杯其他系列也還挺不賴的，只是我還是會希望找天來體驗一下切片的肋眼~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.195.128