[食記] 首爾-明洞。明洞餃子已回收
餐廳名稱：明洞餃子
消費時間：2012年9月
地址：首爾市中區明洞2街25-2
電話：02-776-5348
營業時間：10:30~21:30
每人平均價位：約200
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：餃子
有照片有餃子的網誌版：
http://chokyu.blogspot.tw/2012/10/blog-post.html
吃完明洞餃子突然發現鼎泰豐其實還滿佛心的啊 :p
明洞餃子可說是明洞地區相當熱門的一間餐廳
不僅在米其林旅遊指南中獲得了推薦
並且在用餐時刻，人潮可說是相當洶湧
這裡賣的餃子和一般在台灣吃到的水餃或蒸餃不太一樣
形狀有點像是鼎泰豐小籠包，不過皮的水準差距不小，鼎泰豐優的多
這裡除了餃子外，還有餛飩湯麵和冷麵、辣醬麵等選擇，點菜都有圖片，並不困難
點完後隨即奉上冰水
餛飩麵的餛飩反而有點像是台灣的水餃
上面那團肉燥讓湯頭變得好好喝，湯頭很清很甜
麵條不知道是什麼材料做的，吃起來有一種吃冬粉的感覺，但看起來是一般的麵條
不過不知道是個人拍照拍太久，抑或是這裡的麵條本身就較軟，
個人為這裡的麵條太軟是這碗麵的敗筆
這裡的泡菜應該是在韓國吃過幾間店家裡面最好吃的一間，
除了美味的泡菜外，另外添加了獨門辣醬，使得泡菜的風味更上一層樓，
並且可以無限續加，只要泡菜的盤子空了，服務生就會立刻地再添滿泡菜，令人讚賞
白飯應該算是好吃的白飯，但不若勝博殿好吃，配著泡菜一下子就吃完了 XD
餃子終於出爐，賣相普通，還有破掉的部份，這點在鼎泰豐應該是不可能發生的事
不過就在這一籠也是200台幣的地方發生了
一口咬開還滿驚奇的，雖然沒有濃厚如尼加拉瓜瀑布般地噴出湯汁，
但飽滿的內餡、恰到好處的細蔥與韭菜讓味道很豐富很飽滿，配著泡菜吃亦相當好吃
如果再來一次的話，應該會換點餃子和辣醬麵吧 :P
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