[食記][台北-文山]木柵水煎包專賣已回收

看板Food (美食板)作者rufu90229 (御宅族阿廣)時間13年前 (2012/11/21 10:37)推噓7(7推 0噓 1→)

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圖文無修版本：http://rufu90229.pixnet.net/blog/post/28336024 消費時間：2012.10.12 推薦菜色：肉包　　木柵水煎包，是高中時代（大概8年前左右吧）超愛的早餐呀！記得高中時，每天轉公車上學都會經過這家店，常常看到有人排隊，但怕上課遲到，所以都不敢去買。後來不知道什麼原因，有一陣子都會比平常早出門上學，因此有了充裕的時間，喜歡吃美味嚐鮮當然是要去排一次看看呀！　　水煎包有幾個口味，有肉的，也有菜的，但喜歡吃肉包，所以選肉的口味。首先，包子的麵皮兩面煎得酥脆，但其餘的麵皮卻維持軟中帶點彈性的口感，將帶有芝麻的餅皮咬下去嚼一嚼，散發出麵皮與芝麻的香氣呀！餡料的肉有汁但不因此而軟爛，吃起來有咬的感覺，不會有咬肉醬的糟糕口感，且有蔥香搭配肉香，好吃又好香！這肉包吃一次就愛上了！之後只要有機會就會去買。　　高中畢業後，離開台北唸大學，但偶爾回到台北，還是會特意搭公車，坐個30~40分鐘的車跑去吃。最近，因為想要回味，並且讓好友也吃吃看，便特意前去了木柵一趟。一陣子沒到木柵了，發現店家已經搬家了，從原本的保儀路口搬到了指南路上去賣，雖然搬家了，但味道跟生意還是維持得很好呢！ PS.買到剛出爐的別急著吃，小心湯汁燙口（親身經驗）！木柵水煎包專賣肉包／12元週二至週五：上午06:20~12:00 下午 15:10~18:00 週六至週日：上午06:20~12:00 台北市文山區指南路一段25號 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.43.111.155