[食記] 台北中山區-麵屋輝已回收
餐廳名稱: 麵屋輝
消費時間:2012年/11月1
地址:台北市中山區松江路77巷14號
電話: 02-2504-1800
營業時間:11:30~14:00、17:30~22:00 週日公休
每人平均價位:200~300
可否刷卡:只收現金
圖文網誌版
http://hkfh.pixnet.net/blog/post/38399711
有一段時間沒去吃拉麵了
閃光和我想嘗試看看新的店家
在網路上作一下功課
看到麵屋輝好像不錯
找個良辰吉時就去拜訪囉
http://hkfh.pixnet.net/album/photo/185438298
有專頁介紹一下沾麵的吃法
後來證明我和閃光太天真了
連麵都吃不完
當然不用說享受湯泡飯的樂趣 XD
http://hkfh.pixnet.net/album/photo/185438306
http://hkfh.pixnet.net/album/photo/185438308
其實麵屋輝的菜單品項不多
主要就是拉麵和沾麵
沒其它特別的口味
再加上叉燒的變化
拉麵用的是細麵 沾麵用的是粗麵
也省去想東想西的煩惱 XD
http://hkfh.pixnet.net/album/photo/185438312
這是大的沾麵
說起來拉麵閃光和我也吃過幾家了
倒是第一次吃沾麵
感覺很新奇
http://hkfh.pixnet.net/album/photo/185438342
沾麵就是把麵拿去沾這碗湯汁?起來吃
根據閃光和我的觀察
這湯汁有比拉麵的湯更濃稠一點
有點糊狀的感覺
難怪如果要當湯喝要再加高湯進去
http://hkfh.pixnet.net/album/photo/185438346
難得來一次
當然要試試小點心看看
這是日式炸雞塊 應該是120
蠻好吃的 炸得很不錯
只是有點貴
真的想吃炸雞 還是去專業的地方吃好了 XD
http://hkfh.pixnet.net/album/photo/185438356
這是叉燒拉麵
其實湯頭口味和沾麵的湯汁差不多
只是比較淡一些可以當湯喝
不會太鹹或太油膩 整體口味還是偏重
在冬天喝感覺很舒服
麵屋輝的叉燒我還蠻喜歡的
感覺比較瘦 不會太油太膩
不過最強的叉燒應該還是旺味的
只是旺味的湯有一些....
http://hkfh.pixnet.net/album/photo/185438378
不知道是不是吃了炸雞的關係
結果閃光和我沒辦法把麵吃完 XD
後來問了店員才知道
麵屋輝的加麵是用坪重
而不是用麵團計算的
正常的女生大概吃小的就吃得飽
整體來說
麵屋輝的店來環境還算舒適 裝潢簡單明亮
店內氣氛不錯
拉麵也有一定的水準
如果閃光和我懶得到東區去人擠人
想吃拉麵的話應該就會再到麵屋輝報到
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http://hkfh.pixnet.net/blog
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