Fw: [食記] [不算負雷只是不推] 台南 清閣水樓 已回收
※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1GlVzIPL ]
作者: jeolus (想要的或必須的) 看板: Tainan
標題: [食記] [不算負雷只是不推] 清閣水樓
時間: Tue Dec 4 21:49:04 2012
★店 名：清閣水樓
★地 址：台南市崇明路115號
★電 話：06-2895786
★營業時間：11:00-22:00
日期:2012/12/04
圖文網誌版:http://jungyi213.blogspot.tw/2012/12/blog-post_4.html
今天晚上要去德安百貨買鞋子 肚子到7點多已經餓到不行
沿著長榮路一路騎到底 轉到崇明路
在路旁看到外觀還不錯的小籠包店
於是就決定在這裡用餐
門口是開放式的櫃台 可以看見裡面的廚房 跟百貨公司的港式飲茶還蠻像的
外觀是整面玻璃 可以看到整個店裡面
店裡面的菜單 差不多跟港式飲茶一般見到的相同
我點了一籠蝦仁小籠湯包 蠔油鳳爪 跟港式蘿蔔糕
店裡面的空間算蠻寬廣的 用餐環境還不錯
調味罐在開放式廚房旁邊 有香油 辣油 醬油 黑醋 白醋 薑絲 香菜 胡椒粉
蝦仁小籠湯包 一籠8顆 90大洋 大小跟10元硬幣差不多大 應該說差不多小
咬開來還算富有湯汁 但是水準不一 有的湯汁很多 有的就蠻乾的
肉餡吃起來蠻新鮮的 蝦仁也有蝦味 不會像有的是有蝦仁卻吃不出味道
蠔油鳳爪 大概三支爪子 六段 60大洋
鳳爪充滿蒜蓉跟辣油的香味 蠻夠味的一道
不過我比較喜歡皮肉都熟爛 一吸就可以剝離的鳳爪
這邊的鳳爪比較乾韌 還需要仔細地慢慢啃才行
最後是令我最後悔的港式蘿蔔糕
名片大小三塊(其實比名片還小) 50大洋 旁邊附酸蘿蔔跟小黃瓜絲
煎的很油 而且把表面都煎的黏在一起 很難夾斷
裡面軟軟的不紮實 而且吃起來還粉粉的
又沒有港式蘿蔔糕讓人喜愛的臘味香氣
整個令人無語
結論是口味除了蘿蔔糕 其他兩樣還不錯 但是小籠包太小 鳳爪不夠軟爛
價格有點貴 CP值不高 我是不會想去第二次 因此雖不是負雷但是不推
※ 編輯: jeolus 來自: 27.105.26.182 (12/04 21:51)
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※ 轉錄者: jeolus (27.105.26.182), 時間: 12/04/2012 21:55:25
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