[食記] 宜蘭 春捲伯的好味道已回收
餐廳名稱：春捲伯
消費時間：2012年/12月
地址：宜蘭縣礁溪鄉龍潭村育龍路21號
營業時間：平日13:30-17:00收攤，假日提前在AM 11:00點開賣。
每人平均價位：35元
可否刷卡：NO
有無包廂：NO
推薦菜色：春捲
好讀圖文篇:http://blog.yam.com/moongourmet/article/62288588
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陣陣韭菜香飄進了龍潭香兒，
請不要覺得奇怪，沒錯~ 這次介紹的鄉間美食, 就是位於龍潭鄉!!!!
只不過不是桃園龍潭, 在宜蘭也有龍潭喔!!!!
在這鄉間小路旁的小吃店，開車時在非常容易錯過它，
還好趁這次難得的家庭出遊，有一位專業的導遊叔叔(諳大自然與美食)，
幸運地嚐到這個擁有20幾年歷史的傳統小吃---春捲伯，感恩哪～。
顧名思義，春捲伯的主打產品為炸春捲，另外還有一樣為炸蝦餅。
上網查一下春捲伯的歷史，原本它是一台小推車，在龍潭的鄉間小路上的轉角經營著小本生意，
後來搬到育龍路上，是原來擺攤的轉角再往前些許處，
一樣提供客戶兩種美食，而且老闆堅持不漲價呢！就甘心～
春捲伯讓人欣賞的地方是，它的製作流程蠻衛生的，
可能也因為搬到屋簷下，春捲是在店裡面包好再端出來，
每一個大小差不多且堆疊的很整齊唷^^
不過如果每一個人都佩戴口罩的話，會更加分的啦！
緊接著來介紹"雙料理"吧！
因為排隊人潮不一定，幾乎都是現點現炸，會放在瀝油架上的約莫８條春捲左右，
蝦餅好像比較夯，幾乎沒有看它待在上面(瀝油架)過XD
每一個排隊的客人幾乎都是點５"組"以上，炸春捲$15/條，炸蝦餅$20/片，
非常親民的價格以外，待您看到以下畫面，會更覺得物超所值！
炸春捲裡面包著滿滿的韭菜，一咬開來，整個車子都是韭菜香飄阿飄，
跟一般市面上的使用很紮實的蝦肉春捲很不一樣，
外層酥脆，內餡有時還會咬到清脆多汁的韭菜喔。
蝦餅則是番薯裹麵粉後下去油炸的番薯籤餅，在油炸前會在上面放幾隻小蝦米，
更添加了蝦餅的香氣，而且份量很大喔！
另外，店家有提供三種醬汁，都是他們特製的醬料，依客倌口味自行添加～
貼心地提醒一下，
因為是油炸小吃，怕油的女孩們，搭配綠茶會比較不膩；
還有還有，不要將它放到冷掉囉～那樣會完全降低口感啊！
各位親愛的朋友，別忘了下次前往宜蘭的時候，
除了光顧奕順軒、花生捲冰淇淋、包心粉圓…以外，
這道隱藏版的傳統美食”春捲伯”－－金黃香酥的韭菜春捲＆新鮮口感的炸蝦餅，
把他們一起納入行程之一吧！
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