[食記] 台北 味之時計台拉麵已回收
餐廳名稱：札幌"味之時計台"
消費時間：2012年/11月
地址：台北市中山區南京西路12號B2 (新光南西店)
電話：02-25677536
每人平均價位：210元up
可否刷卡：可
推薦菜色：....味噌拉麵吧...
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圖文網誌 http://miopenguin.pixnet.net/blog/post/94231342
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台北的拉麵大戰如火如荼的超展開，
這次我選擇吃吃看聽說味道比較清爽的"味之時計台"
網路上一面倒的好評，而且我還沒有正式在台灣吃過札幌拉麵，
心血來潮之下，就拉著老公衝了。
地理位置還算好找，就在中山捷運站旁的新光三越地下街，
位置不多，店面也不太大，
因為我去的時間是下午大約四點多，所以沒有甚麼人，
菜單的呈現很清楚乾淨，
我們最後點了一個最多人推薦的鹽味拉麵(NT.210)以及味噌拉麵(NT.230)
價格還算合理，反正日本來台的拉麵價位都落在這區間。
等待的空檔中，我研究了一下他們的調味料系列
比較特別的是乾大蒜
很香，加在湯裡會有提味效果！相當不錯的調味料，我挺喜歡的。
沒有等很久就上菜嚕！
料有叉燒肉、海帶、豆芽菜、以及糖心蛋等等
叉燒肉的油脂分配挺漂亮的，肉應該是有特別選過，味道算是濃醇。
不過加上海帶這個我就不是相當喜歡，因為我覺得味道不算是很合...(個人喜好)
蛋還挺好吃的，有一點甜甜的，保有一點口感！
麵的口感還不錯，是細捲麵，沾附湯汁之後大口吸進嘴裡的嚼勁很棒！
至於味道，
我覺得鹽味的味道不大足夠，少了點濃醇或是回甘的滋味，
或許整碗湯頭"濃縮"一下會比較好些。
味噌的口味，老公非常喜歡，邊吃邊稱讚，還誓言說要再來吃！
我吃了幾口，味道的確比較濃厚、圓潤一些，搭配配料吃起來很不錯！
總結來說，
我是有點失望的，
可能口味不是我喜歡的吧。
但若是有興趣想吃"不要那麼鹹"的日本拉麵，倒是可以嘗試！
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