[食記] 台中法義風味餐廳屹立19年的黑色古堡已回收

看板Food (美食板)作者fifidream (fifi)時間13年前 (2012/12/12 19:15)推噓2(2推 0噓 1→)

留言3則, 3人參與討論串1/1

餐廳名稱：法義風味餐廳消費時間：2012年/12月地址：台中市大仁街1號電話：04-23105577 營業時間：不清楚每人平均價位：300~1500 可否刷卡：不清楚有無包廂：無推薦菜色：德國豬腳官網：http://peoplecafe.88ok.tw/index.html 網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/windringfly/13642382 第七年跟閃光過生日大家都知道選生日餐廳是一件很困難的事情偶然聽到朋友介紹有一間在台中已經開了19年的餐廳剛聽到就覺得好厲害畢竟以台中餐飲業競爭的程度能屹立19年一定有它厲害的地方就決定來法義替閃光慶生法義從英才路的Friday旁邊巷子進去就可以看到外觀是中世紀的黑色古堡整個很有氣勢走進餐廳裡燈光不會過暗每桌桌上都有燭光氣氛很好整體佈置以黑紅白對比色感覺很高貴典雅晚上會有鋼琴演奏如果需要用到的話店家也很歡迎大家使用菜單整個跟餐廳外觀很搭配很像中世紀的紙我們點了一份明蝦拼春雞明蝦拼菲力牛排德式酸菜豬腳和冰島鱈魚佐檸檬酸豆醬主廚精選套餐除主餐外還有佐餐酒、今日湯、沙拉或開胃菜（擇一）亞麻子仁麵包 (搭配初榨極品橄欖油) 麵包一上桌店家建議可以沾旁邊那一罐橄欖油但是我自己是比較喜歡不沾麵包裡面有亞麻子仁口感偏軟我對麵包很挑剔的人我們大家一致認為這個麵包真的大勝外面很多店家提供的麵包! 沙拉：鮪魚蔬果和風沙拉吃的出來都很新鮮不過菜可以小片一點更好XDDD 開胃菜：地中海鮮蝦干貝拌巴薩米可醋我對蝦子過敏不過看閃光的表情應該是還不錯餐前酒有白酒、紅酒、氣泡酒可以選擇我們選了紅酒跟白酒喝的出來是不錯的酒喝起來很順味道不錯連挑剔的友人都說這個酒出乎意料的好喝湯品：山藥養生清湯、奶油蘑菇湯奶油蘑菇濃湯我覺得就中規中矩反而是山藥養生清湯完全不是清湯阿!!! 喝起來味道很濃郁很像是燉很久的湯品味道很好主餐：明蝦拼春雞春雞份量很大旁邊有柳丁可以讓你擠汁搭配配菜有紅蘿蔔地瓜花椰菜春雞味道比較重雞肉很多汁不會老澀蝦子很Q很彈牙德國酸菜豬腳店家推薦說這道是店裡的NO1人氣餐點我吃了一口以後整個很誇張的大喊這也太好吃了吧!!! 不是我在誇張德國豬腳我吃過德國秘密旅行、核果、德森法義的絕對登上我心目中的冠軍吃起來一點也不油膩外皮很酥卻不會過硬(我不喜歡脆到像餅乾的那種) 也不會有腥味有的豬腳會有...... 肉很多汁很嫩不會過於扎實到咀嚼很久配上酸菜和黃芥茉醬超級對味真的不是店家自誇這道太強大了不過19週年慶的特價品它不包含在裡面喔甜點焦糖布丁布丁很扎實感覺應該沒有加水上面的焦糖味道很棒接著琴師彈起了生日快樂店家送上了給壽星的小蛋糕是提拉米蘇~上面還用巧克力醬寫上Happy Birthday 味道上我覺得輸給布丁....... 飲料有咖啡、紅茶、新鮮果汁可以選我們這天的是番茄汁喝的出來是現榨的不像可果美那種(我不敢喝可果美) 【後記】真的覺得能開19年有它厲害的地方在主餐方面都蠻好吃的尤其是德國豬腳太讓人驚艷了連平常非常挑嘴的朋友都說改天可以再來尤其趁現在19週年慶有很多特價餐點不一定要吃大餐才能去下次想去試試義大利麵(目前好像都特價299) 和pizza 另外要特別提的是他們的服務非常親切但又不會熱絡到讓人覺得太over 在訂位還有詢問借鋼琴的事情時店家都非常熱心也很快的回覆我所有的問題結帳完後還會送上店家自製獨家的書籤跟明信片另外龍蝦店家是現撈的超級新鮮有空來體驗一下19年的魅力吧! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 119.15.234.51

[食記] 台中 法義風味餐廳 屹立19年的黑色古堡已回收

[食記] 台中法義風味餐廳屹立19年的黑色古堡已回收