[食記] 台北 走進青田七六已回收
餐廳名稱：青田七六
消費時間：2012/12初
地址：台北市青田街七巷六號
電話：02-2391-6676
營業時間：11:30~21:00每月第一個星期一休
每人平均價位：約$300
有無包廂：有
推薦菜色：青田賞(創意咖啡)
官網：http://www.geo76.tw/2011/10/blog-post.html
圖文參考:http://www.wretch.cc/blog/LKKOBS/25020098
喜歡老的、特別的、有故事的的屋子。這天，也是帶著這樣的心情去尋訪的。
由北海道出生的日本足立仁教授設計，1931完工的青田街七巷六號，已經超過80年歷史了
。
它原是享譽國際的地質學者、台大第一任系主任－馬廷英教授故居，也是作家亮軒兒時家
園。還曾是瓊瑤電影「窗外」的拍攝地；並且得到2011都市空間改造方案-都市彩妝徵選
商業建築類的金牌獎。
剛畢業工作時住過溫州街，所以青田街就算不熟也聽過，就在不遠、斜對面巷子裏而已。
住了幾年，對這龍安里最深的印象是..每到傍晚時分，「溫州街」這一公車站牌，下來的
北一女學生好多！（因為制服太好辨認了）。
還有，國代或教授居民似乎很多（老房東的母親就曾是老國代）、錯落在公寓中的老日式
房舍也特多。
我那時最愛一邊沿著高高圍牆走，一邊想像日式房屋內的主人是怎樣的身份背景？有著高
聳老樹伸出的牆內是怎樣的庭園？
在溫州街口下車，從對面的巷子進入青田街，右手邊11、9、7巷..再右轉幾間房子，就見
到青田七六了。
這一路，很難讓人想像不乏高樓華廈的這條巷內，有這樣一間80餘年的日式檜木屋存在。
重點是，居然可以入內參觀。
走入庭院，來到這棟80年檜木日式房舍的門前。
門口立著新午茶企劃的公告牌，目前文創商品販售與餐飲經營，也是維護青田七六這古蹟
老屋，唯一的經濟來源。
對照著青田七六的日文空間配置圖來說，拉開木門走進小小的土間，玄關前便是小小的接
待櫃臺。
而視野正前方就是直通到後院的長廊。灑上日光的老檜木地板，恍若時光隧道般，引人想
進入一探究竟。
為了降低老檜木地板的耗損率，在訂位時，工作人員就會提醒入屋內得穿襪子；現場並備
有10元襪，提供給沒有穿便前來的賓客購買穿用。
玄關口右手邊有很窄小的洗手間，內裝老舊但很乾淨；
左手邊則是應接室，原是當年馬教授的客廳，內展示著馬教授的書（信）等文物，客廳內
的木書桌、櫃現今仍使用中。
連接應接室，有門但開著的是食堂空間，食堂另一個門開向廣緣，還有個門是與書房的隔
間。
這午，有桌媽媽帶著小孩做功課的家庭組；一直到離開，應接室也都呈現滿座情況。
廁所過去往前、長廊旁是女中房，目前是有低消的4人包廂，日式榻榻米座。接著就是台
所-廚房。
雖沒有參加現場導覽，但大略讀過導覽講義，據說台所底下有個地窖。還有坐西這排，都
是會用到水的空間，包括廁所、廚房，太陽西曬後可保持乾燥防潮溼。
接著，不像偶像劇，長廊「轉角」遇見的..不是「愛」，是「加寬」的長廊-「廣緣」 。
雖然不是夏天，但還是有股..想在這躺平或打滾的想法，尤其側邊與陽光室區隔的一長段
木格窗，是心目中最日式的印象了，雖然是透明玻璃的而不是紙窗。
廣緣的內側有三間房，分別是食堂、書齋、子供室。食堂跟玄關入口左手邊應接室有相通
。
書齋與食堂門牆前，有亙動螢幕以中英文介紹366種生日花。
是依據台灣常見的花卉來設計的，也可以藉以寄出生日、情人、感謝的電子卡片，是別的
地方沒有的亙動藝術。
這天被安排在食堂旁的書齋，小小空間擺著3桌、共可容8客的兩桌雙人座之一。
雖然三張桌子都靠邊，但其實空間還是有點擠，而且也無法避免談話間聽與被聽的狀況。
而我椅背後就是拉上、與食堂隔開的木板門。
不過不管自己或是他人，幾乎放好隨身衣物後，都會迫不及待離座到四處拍拍，所以當下
亙相干擾的時間，也不怎麼會重疊的。
這間小孩房，本棟建築原設計人-足立仁教授，及馬廷英教授的孩子，甚至初到臺大任教
的齊邦媛教授也曾住過。目前則是有低消的6人榻榻米包廂。
至於廣緣最底端的座敷(主臥室)+次間，因為當天有教授在上課，怕會打擾到他們，就沒
有靠近拍照。
這是也有低消限制的二合一、廿人榻榻米空間，放下投影機+布幕後，大約可再容納15人
。
由長廊與廣緣交叉處的木門，下到後院，白色屋子部份是後來加蓋的。這裏有整片牆植裁
及一方小水池。
後院這一塊，彷彿與前方是兩個不同空間，畢竟原本就是日、洋不同的設計。
初見時，心底有個奇怪的形容不禁浮現→室內居酒屋&戶外燒烤店(因為靠牆那整排的廚具
)，這當然只是某種氛圍的類似印象啦!
乍看這陽光室，跟許多人一樣，都以為它是加蓋的，其實這卻是留德的足立仁教授原始設
計，所以這棟建築並不是純日式而是和洋混式。
不管是室內或室外，都有遮頂。有著透明屋頂的陽光室，光線充足，清風徐來的春、秋天
，最好坐。
11/6才開賣的青田賞，各種咖啡創新組合，下次來試試摻甘蔗汁是怎樣的滋味。
後院最尾端轉角處好幾棵超高老樹、滿牆爬藤、典雅的小水芙蓉池，樹下還有可閒話家常
的木長條椅。那午，剛好有兩位優雅的中年女士，在冬陽下話家常甚久，突然想起「歷久
彌新」這辭，在這個時空下。
透過「廣緣」外側木格窗看出去，幽靜的後庭園窗景。
次間拉門（窗）外有個墊高的木平台，讓人有無限想像空間。
拉開木門、窗，可以坐在裏面把腳舒張出去，對著天空沈思冥想？或者木台上放上飲料、
點心邀松鼠共享（堅果廣告看太多啦！）
從大門進入青田六七，手左邊是往花壇的小碎石徑，個人倒覺那處翠林蓊鬱像是森林入口
。
大約就在應接室的對面空地，橫躺著一棵原埋藏於臺北盆地底、約1820年前的老樟木，約
長九公尺。
這棵老樟木的出土，讓人見證臺北盆地由滄海(鹹水湖)、森林..變遷至高樓大廈群的進化
史。
雖說是花壇，但目前花不太多，但綠意倒是滿滿。
書齋、子供室、座敷的窗外是花壇，順著碎石小徑可以繞至後院。
大門右手邊順著滿牆的花圖及下方的各種石頭，也可以到後院。馬教授是國際知名的地質
學者，牆上鑲嵌的各種石塊是大有來頭及意義的。
牆上的366種生日花紋，也令不少人駐足觀賞、尋找。
工作時間的小故事，說明馬教授治學態度，能享譽國際不是沒有道理的。
入內，可現場客製雕刻生日花紋，不過空間很小，無法一下子擠進很多人。
當日消費滿百元，可憑發票至小賣部換取紀念品，這天拿到的是生日花紋貼紙，背面有代
表花紋的說明。
下午茶點了＄160的熱浪水果茶及＄120的鮪魚三明治，以上需另加一成(龍安里及台大教
職員消費有優惠)。如果沒記錯，同樣的價格，似乎午餐來，點套日式定食更有飽足感，
雖然定食套餐也差不多就是符合「簡單生活」的內容。
因為午餐沒有吃，所以餓到先吞掉了半份三明治才想著要拍照。
三明治很是中規中矩，水果茶則很濃郁，除了茶包還有蘋果丁及金桔等，剩下的半壼打包
了回去，再兌點熱水仍是很有味道。
在青田七六的短暫停留，也看過鄰桌客人點的其他下午茶餐/飲，個人認為實在沒有優於
坊間其他下午茶名店。
但是，我們常會戲稱某些消費是在幫店家付裝潢；如果說，在這消費也算幫維護古蹟，個
人覺CP值就很夠了。更何況，能悠遊於這個充滿故事的歷史空間(還有免費導覽)，值得的
。
這裏，彷彿去到朋友的家裏，下次還會再去！
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