[食記] 台南 東西小棧已回收
台南‧東西小棧 since 2009, Oct
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/94430464
地址：台南市東區崇德路108號
GPS：120.13.7 22.58.48
營業時間：11:30-14:00;17:30-21:00
公休日：周一
電話：06-2909345
消費時間：2012.12
價目表：網誌有，10%plus
臉書：東西小棧
網站：http://www.weast.com.tw
東西小棧11月時從原本的永康搬到了東區的崇德路，就在忠孝國中附近，
對面有停車場，新店面是棟一樓平房。
店內的氣氛跟之前也不太一樣，這裡經過裝潢，色調及風格比較一致些，
主廚王永賢以前是開戰鬥機的，有很豐富的駕駛經驗，退伍後開了牛排館，
所以店內也擺了不少飛機模型。
這裡的餐點都是套餐，餐前有沙拉、麵包及濃湯，沙拉很新鮮，
濃湯也不錯，麵包則是奶酥口味。
主餐點了兩份牛排，一份是CAB(Certified Angus Beef)Prime 特優級安格斯肋眼 8 oz $1,120。
之前舊址的時候，牛肉特色及部位解說是印在菜單內頁，而且字數及描述較多，
現在精華濃縮成一張餐桌紙，簡明多了，
肋眼算是一塊在嫩度、油脂、嚼勁及肉筋的口感上都算平均的部位，做了5分的熟度。
另一份是CAB Prime特優級紐約克 10 oz $1,120。
紐約克單吃如果覺得肉筋感稍重的話，可酌量搭配桌上的玫瑰鹽食用，
讓鹹度帶出更多的油脂及肉汁鹹味也不錯。
餐後也有甜點及飲料，點了堤拉米蘇跟烤布蕾，都蠻好吃的，
整體而言雖然價位不便宜但仍保有一定的水準。
東西小棧 舊址 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/38637839
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.173.167.168
※ boylondon:轉錄至看板 Tainan 12/16 17:02
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