[食記] 台北市-國父紀念館-GOOBUR谷堡加州美式餐已回收

看板Food (美食板)作者duckduck2 (你PP，我TT)時間13年前 (2012/12/16 20:25)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：GOOBUR Bistro&Bar 谷堡加州美式餐廳消費時間：2012年11月地址：台北市大安區光復南路308巷49號電話：02-27111552 營業時間：周二到周五 11:30~22:30，周六、周日 10:30~22:30，周一店休每人平均價位：400，另加10%服務費圖文超級超級好讀網誌版:http://foodhome.pixnet.net/blog/post/75694932 小週末閒閒沒事做，美食嘉、巴菲貴、起邱、小花和高個就約一約吃個晚餐啦!至於巴菲貴為什麼叫巴菲貴，因為他跟【台北市中正區】捷運小南門站【川揚郁坊小館】提到的彼得方一樣，在投資市場有如巴菲特啊!!! 因為美食嘉跟巴菲貴早到了，就先來拍拍外觀吧外觀真的很特別，在夜晚還有一點詭譎的氣氛這扛胖還蠻有名的，野蠻VS時尚，吃美式料理當然要野蠻啊如果半夜在路上看到這個應該會嚇到吧門口有優惠消息，但我們今天完全沒注意到第二點優惠，服務生也沒提醒，所以完全沒人點燒鍋起司料理來看菜單首頁吧介紹迷你漢堡給美女們有兩頁在特別介紹美乃滋來簡單看一下內頁吧，想看完整菜單的，會放在文章最後喔! 可續杯飲料來看一下餐廳佈置吧不倒翁杯，杯底是圓錐形的，很好玩，我們一直把它打轉著玩恐怖的骷髏兵一排胡桃鉗排排站，準備進攻了別桌的用餐畫面，配上從窗外射進的燈光，真的有些詭異再配上一整列衛兵，有種黑夜冷風凜冽，令人不寒而慄的FU 男廁、女廁一面磚牆確有兩坨密集的畫，真的很有特色接下來餐點要上桌啦，我們每個人都有升級成套餐，每份餐點升級成套餐的價錢都不一樣，介意的人記得精打細算喔! 這是套餐附的每日湯，就很一般的濃湯，沒有喝到提點主題的食材，不過味道還OK 這杯是可續杯的梅子汽水，味道還不錯，氣很夠，梅子味淡淡的，如果能再濃一點會更有特色可續杯的熱紅茶，比較特別的是，汽水類可以互相續，但紅茶只能續紅茶，咖啡只能續咖啡，很怪的規定，還好我們有5個人，互相續就好了點早午餐類型的餐點，有附果汁和水果喔!這是柳橙汁和蘋果，柳橙汁甜甜酸酸，蘋果很一般，甜度和脆度都一般首先上桌的是美食嘉的煙燻鮭魚歐姆蛋，單點NTD260，套餐NTD380 歐姆蛋旁邊鵝黃色那坨是荷蘭醬配類似莎莎之類的的東西，荷蘭醬又叫荷蘭酸辣醬，但雖然冠上荷蘭的名字，可是卻源於法國，酸的部份是來自檸檬或醋，辣則是胡椒和辣椒粉，然後拌進奶油做成的，配上味道柔和的蛋捲，非常有提味作用。來看一下剖面圖，流出的蛋汁和起司非常誘人，煙燻鮭魚鹹鹹的，配上甜甜的蛋液和微鹹的起司，真的讓人口水直流，唯一可惜的地方是鮭魚切的太小，導致鮭魚味道不夠濃，被蛋汁掩蓋掉。附餐可以選薯條或厚切薯片或薯泥，美食嘉選了厚切薯片，有炸透，但油瀝不夠乾，表現普通沙拉跟手工麵包，生菜很一般，沙拉醬甜中帶微酸，感覺很像荷蘭醬；手工麵包普普，跟一般吐司差不多，另外還有附草莓果醬和奶油美食嘉正在用超大罐胡椒加到湯裡，COOL吧接著是小花點的迷你漢堡俱樂部，單點NTD280，套餐NTD420，因為不是美食嘉點的，就不好意思請小花分層拍照了左邊是夏威夷堡，裡頭有鳳梨切丁和莎莎醬，味道酸酸甜甜的；中間是墨西哥堡，夾有墨西哥辣椒泥的樣子，和一塊肉塊；右邊是舊金山堡，中間有焦糖洋蔥，味道甜甜苦苦很特別。小花說這三個堡都不錯，而且特色分明，分量剛好，不過因為舊金山堡微帶苦味，所以有些人可能比較不能接受附餐小花選了薯條，表現OK，脆脆的又不會過油，沙拉則跟美食嘉的一樣起邱、高個和巴菲貴都點一樣的Goobur谷堡，單點NTD320，套餐NTD420，賣相很佳上頭是焦糖洋蔥，下方放了打片X字型的培根，培根底下又有兩層牛肉，牛肉上下方各有一片起司，一整個就很大氣；巴菲貴說牛肉肉汁都有鎖住，配上起司和焦糖洋蔥，味道甜甜微苦很特別，美食嘉有吃了一口，真的不賴!不過焦糖洋蔥的苦味真的不是每個人都能接受的，但卻也是這道菜的特別之處一旁還有生洋蔥、番茄和生菜讓你夾漢堡用，使味道比較清爽一點，薯條的份量也比早午餐類型的餐點份量多接著是套餐附的自家手工甜品，每個人都一樣，跟時下流行的盆栽甜點很像，上頭就是巧克力碎片把它和成一團一團的，讓他看起來像泥土，下方則是很軟很嫩牛奶成份很多的奶酪巧克力碎片有些甜，如果可以把它換成苦甜巧克力會比較好，底下的奶酪很綿很好吃，甚至綿到像直接在吃微固態牛奶，不過味道也有些過甜，但整體而言挺不錯的!唯一的敗筆是那綠草，吃起來又苦又澀，還是那根本不能吃? 最後是消費四份套餐招待的香蕉奶油派，單點的話NTD280，擺盤非常漂亮! 其實就是一個巧克力派上頭鋪滿香蕉，再放上一個香草冰淇淋，然後勾上巧克力醬巧克力派甜了些，但非常好吃，而且巧克力給的很扎實，香蕉也鋪的豪不吝嗇，非常好吃的一道! 最後就以續的熱美式咖啡當結束一樓風景熊麻吉>///< 整體來說，GOOBUR的裝潢很特別，餐點味道也不錯，服務態度也很好，但不知道為什麼少了一點溫暖的感覺，可能跟店內風格走古堡風有關吧，尤其看到那一堆胡桃鉗娃娃，真的不是美食嘉喜歡的Style，不過這純粹是個人喜好問題，完全不影響GOOBUR的美味，不過餐點價位美食嘉覺得有點高，如果不需加服務費的話，相信整體CP值會更高的。完整菜單在下方檢視較大的地圖 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.229.172.39