[食記] 新竹。清夜。清蒸肉圓已回收

看板Food (美食板)作者guiguan (桂冠)時間13年前 (2012/12/16 21:40)推噓3(3推 0噓 0→)

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餐廳名稱：黃記 (招牌上只寫清蒸黑豬肉肉圓) 消費時間：2012/12 地址：新竹市建功路7號電話：03 5710225 每人平均價位：100以內小吃 ========================================================================== 網誌附圖好讀版，廢話較多 http://guiguan.pixnet.net/blog/post/75667226 以下文章為重新整理重拍順序過的簡單介紹少廢話版本 ========================================================================== 特別想寫一下這一家小店因為可能很多人每天都經過卻從來沒有注意這一家位在清大宵夜街，有茶氏的旁邊的旁邊，並不是很起眼人來人往的，但走過去其實不一定有發現這其實也是一家店招牌上只寫著清蒸黑豬肉肉圓，沒有名字看了桌上的小小菜單牌子才發現，這家的店名叫黃記店內小小的，感覺是住宅兼開店賣的東西沒有很多，主要是豆花綠豆湯紅豆湯肉圓四神湯~ 鹹食主食肉圓(35元) 皮Q肉餡紮實，真的很好吃!!! 一份兩顆，分量並不會很大，當成消夜點心或是不餓的正餐剛剛好~ 四神湯 40元料主要是：大薏仁、小薏仁、蓮子、豬腸味道不錯，料很多，不過佔大部分的主要是小薏仁吃到最後會覺得怎麼薏仁一直都吃不完QAQ 紅豆小湯圓 40元整碗湯是超級熱的超級燙口的那種!! 不過跟桂冠心中想像的紅豆湯有點不一樣桂冠心目中的紅豆湯就是糊糊的那種，怎麼這個湯這麼的清澈... 紅豆超級大顆，一粒一粒的桂冠還在腦中想像說是那種紅豆超硬湯超淡的不好吃紅豆湯沒想到一咬下去驚為天人... 紅豆外貌看似結實，但其實是完全的煮透煮爛了啊!!! 回家估狗一下才發現要煮出粒粒分明的紅豆方式需要技巧的可見桂冠實在是太沒有sense了還錯怪人家!! 雖然這家店小小的看起來沒甚麼人但其實在我們吃飯的期間，一直有人經過停下來買一點東西原來這家不起眼的店也是有很多人知道並且支持的~ 這家店桂冠和冠吾都很喜歡。在新竹賣的肉圓(城隍廟那兒) 都是炸的，不是很符合我們的口味我們常常嘴饞或是一時興起就會跑來吃如果以後想要吃點點心的，建議可以多考慮這一家唷!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.114.89.134