[食記] 香港_尖沙咀_翠華餐廳, 最大連鎖茶餐廳已回收
餐廳名稱：翠華餐廳 (尖沙咀店)
消費時間：2012年/09月
地址：尖沙咀加拿芬道2號地下及一樓
營業時間：07:00-02:00 (星期五、六至 03:00)
交通方式: 尖沙咀地鐵站 D出口
官方網站: http://www.tsuiwah.com
【部落格圖文版 http://standinghere.pixnet.net/blog/post/31485687 】
翠華算是香港最大的連鎖茶餐廳了, 在香港各地幾乎都見得到,
而且總開在最熱鬧的地方,
用誇張的招牌, 以「魚蛋稱霸，咖哩稱皇」的名號, 吒口宅一方。
現今澳門、上海、武漢也有它的蹤影。
感覺上翠華的價位比起一般茶餐廳算是偏高的, 比它好吃的也大有所在,
所以其實有不少人並不推薦翠華...
但它既然是香港第一大, 肯定有它的理由吧?
嚐嚐也沒什麼不好 (反正我上次來也沒吃到, 哈哈)
到翠華其實已經九點多了, 店裡客人大概是九成滿,
不知是港人都有吃夜宵的習慣, 還是剛好這時間是他們某一波的下班潮?
我們被帶上二樓, 位置是個被分隔出來的小包廂,
但坐進四個人依然是整個很擁擠。
仔細看了菜單, 翠華和一般茶餐廳賣的東西也確實有點不同,
沒有那麼多細項, 也整體較精緻化。
我本來想點不少網友推薦過的海南文昌雞飯,
不過因為也晚了, 怕太飽回去又睡不著,
所以後來改成至潮魚蛋片頭河 HK$32, 反正他們的魚蛋也有名...
我個人很喜歡, 魚蛋真的非常Ｑ彈,
官網表示翠華的魚蛋是由黃鱔配合其他十多種鮮魚, 當天製作而成,
也許這正是他們致勝的關鍵...
整個湯頭也很順口不膩, 河粉也煮得恰到好處, 不虧是翠華十大名菜之一。
飲料我避開有咖啡因的,
點了杯椰汁涼粉冰, 也就是很像椰奶加仙草一類的東西...
不算有特色, 表現平平。
反倒是他們點的清翠利綠, 以檸檬和薄荷做成的凍飲,
喝來雖酸卻十分清爽帶勁, 挺不錯。
另外還有樽裝奶茶, 香港最近好像挺流行這種喝法,
其實也就是一般的奶茶, 只是平時若要喝冰的, 那就是加冰塊,
不是每家都能那麼費事用奶茶做冰塊, 或有多的時間幫你走冰(去冰),
所以想喝保有原來濃醇香味的最佳選擇就是這樽裝奶茶囉...
我們還點了一份脆嘩奶油豬 HK$16, 這也是翠華的招牌之一,
豬扒包烤得脆脆之後, 抹上牛油再淋上煉奶,
雖然極為簡單, 卻相當美味~ 好吃!
沒機會去香港的人在台灣也吃得到喔, 西門町的維多利亞茶餐廳就有了!
整體來說翠華有超乎我預期的滿意,
大家就別排斥它啦, 哈哈哈。
--
站在這裡
| 部落格 http://standinghere.pixnet.net/blog
| 粉絲頁 https://www.facebook.com/standinghere.blog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.65.162.2
Food 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章