[食記] 台中石二鍋（精誠店）已回收

看板Food (美食板)作者becca1120 (鮪魚貝)時間13年前 (2012/12/20 15:23)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：石二鍋消費時間：2012年/12月地址：台中市西區精誠路107號（近公益路口）電話：04-2320-6555 每人平均價位：198 可否刷卡：無推薦菜色：上選羊肉鍋圖文：http://stepforward.pixnet.net/blog/post/30362512 這天和朋友一起吃鍋，石二鍋的價位是198免收服務費，沒有用餐時間限制。秉持著一加一大於二的精神，我們點了最受歡迎的雪花牛肉、非常特別的櫻桃鴨肉，最後再加點很划算的上選羊肉盤。這樣就能吃到三種肉類了！套餐的內容是菜盤+冬瓜檸檬冰沙+白飯（或冬粉、烏龍麵），火鍋可選日式火鍋或石頭火鍋。醬料部分有特別美味的沙茶醬一碗，還有重得要命調味料盒一個。記得罩子放亮點，趕快把醬油、青蔥、蒜泥、辣椒、蘿蔔泥挑進碗裡，為了保持桌面寬敞，店員會適時將調味料盒收走。愛加不加的不是找碴來著嗎XD 然後是石頭火鍋，先炒蒜頭蔥花等香料和少量蔬菜，最後注入高湯再煮火鍋料。湯頭香甜又有炒料的香氣，真是好有南部風情啊，如果丟些肉片下去炒就更香了。菜盤分量相當可觀，用料也都是新鮮乾淨，雖然少了常見的火鍋餃類，但丸子、米血、甜不辣等等還是頗多。而南瓜和芋頭兩位不太合作的夥伴，最好是吃了一半左右再丟下去烹煮，以免神龍見首不見尾，最後只撈到南瓜皮和芋頭渣，可恨！可恨啊！XD 主菜上場前，先喝口冬瓜檸檬冰沙。真的相當好喝呀，和火鍋也超搭！檸檬不過酸、冬瓜不過甜，兩者融合起來卻有股溫和氣味。雪花牛肉看起來油花不少，涮好放入口中咀嚼咀嚼，卻好像沒想像中的美妙。肉質不算相當優，香氣還好、有點小柴。櫻桃鴨肉份量還蠻多的，吃起來沒有烤鴨那種特殊的鴨肉香味韻致，也可以說沒甚麼特別的味道，甚至不會聯想到它是鴨子。但肉質非常順口，多煮一下也不至於柴柴的。不敢吃鴨肉的人可以偷吃朋友的一片鴨肉看看，說不定會改觀。最後是本日最銷魂，上選羊咩咩。話說肚子餓時走進石二鍋一定非常難受，因為冰涼的空調裡飄著滿滿的羊肉香和火鍋味。果然這個香氣有點來頭，帶油花的羊肉香味濃厚，但卻絲毫不腥羶，忍不住都想再來一盤了。不過吃石二鍋真的很飽，我大概吃到七成就飽了，再多的那三成都是慢慢吞下去的。吃完這一餐，真的非常需要散個步，走動走動幫助沉重的胃消化... ...大家就量力而為、適可而止吧，多吃傷身ㄟ。總結這家店除了好吃以外，環境、桌面也很潔淨。推。 -- toro鮪魚貝toro http://stepforward.pixnet.net -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.240.71.141

[食記] 台中 石二鍋（精誠店）已回收

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