[食記] 【高雄】夜店風午茶～MATTONI 馬多尼已回收
【高雄】夜店風午茶～MATTONI。馬多尼生活餐坊
（高雄市鼓山區美術東六街246號 (07)522-6066
平日AM11:30-AM1 假日AM9-AM1，假日限定早餐早上九點開始供應
午茶時段PM2:30-5 加一成服務費）
消費時間:2012/11
微醺圖文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/47549934
在FB 上發現馬多尼時，正處於待吃名單空盪之際
當時FB上見不著店內空間，菜單倒是先出來了
一看，赫，不便宜啊，套餐五六百，不是想吃就能吃的砍戰
假日限定早餐價位尚可，但時段難以配合，看來看去還是吃午茶最適當，罷特！
不曉得裝潢假掰度就是少了點動力，於是開幕當天特意前往探路
門面挺有味道，正在為菜式拍照的店員們也很有型
可怎麼也見不著店內真面目，還是選擇默默飄走
終於等到馬多尼的介紹，出乎意料的夜店風，有梗，那，就上吧！（握拳！！）
非常喜愛馬多尼的門面啊！悠閒的歐式鄉村氛圍太迷人
私以為入門處的商品陳列區是馬多尼精華所在
復古地磚、外露紅磚、大量木作，歐陸氣息濃郁
馬多尼的設計印刷相當有味道
此乃出台灣大誠之手，其作品包括澳門威尼斯人、倫敦佳士得、及北投麗禧酒店
或許是基於好東西跟好朋友分享的心情？印上店家字樣的全系列商品均有販售
非常好看是真的，罷特！
到底為啥家裡要用某家餐廳的杯盤碗筷我不明白啊啊啊啊啊（抓頭髮）
一入門，精挑細選的型男工作人員親切迎上前來招呼
確認可拍照無誤，但請勿將人物入鏡
平日午後，客人雖不多，倒也四散各處，一直無法取得全景（搔頭）
有別於商品區的復古高雅，沿牆展開的吧台區時尚現代
配上舒懶的lounge music，果真有微醺的自在
實在也沒啥好拍(刪)，回來留下買路財(刪)吃東西囉
馬多尼主打義式餐點
兩百多元的義大利麵燉飯價格尚可，可有些沙拉與開胃菜竟比麵飯貴，小小嚇到
套餐單人、雙人、四人價格為580、1380、2280，不是想吃就能吃的價位
180-280不等的早餐假日限定，實踐度不高，老早鎖定230元就有的午茶
甜點分三類：比利時列日鬆餅、蛋糕、及義式雪霜
本來對義式雪霜最感興趣，發現午茶組合的蛋糕附雪霜，當然點它
（午茶獨享組合，基本價位230元）
午茶限定套餐，150元甜點+90元飲品=230大洋，飲品可補差價
好像沒便宜多少（沈吟）
（巧克力蛋糕佐義式雪霜，單點150元）
蛋糕選用法國法芙娜巧克力製作，巧克力到爆炸
外層的ganache滋味高雅、入口即化
蛋糕體潤澤度極高，紮實卻不硬，綿密好入口
只消一小口，唇齒淨是可可的濃醇香，巧克力控不容錯過
號稱高雄唯一的義式雪霜(semifreddo)滋味令人好奇，查了作法：
先將多以水果為主的基本口味處理成奶黃醬
再把蛋白打成八分發，加入mascarpone與鮮奶油至濕性打發
將奶黃醬與起司蛋白霜充分混勻，冷凍四小時即可，看來不難咩（沈吟）
這天的雪霜是焦糖瑪琪朵口味
帶細膩冰晶的咀嚼度妙極，mascarpone造就滑順卻不厚重的口感
溫潤的咖啡韻味也很到位
最最喜愛鋪頂的素材，硬實度各異的堅果搭上脆口的糖粒，層次太豐富，罷特！
如果以原價一份150元兩小的性價比來看，很難勾起老娘跟他拼了(刪)單點的衝勁
我說親愛的捧由啊，千萬不要傻傻的單點雪霜，挑蛋糕就對了（啾咪）
（青檸薄荷氣泡礦泉水，單點120元）
選擇飲品有點猶豫，曉得馬多尼的茶品皆屬精選，可實在不是喝茶掛
咖啡啊誠實的工作人員都說了比不上星巴克，只剩須加價的氣泡水可選（按眼角）
沒聽錯的話，氣泡水以義大利San. Pellagrino礦泉水新搭配鮮水果
檸檬使用新鮮水果，這好
但連薄荷都現採就有點過頭了，畢竟新鮮薄荷葉清涼度遠不及辛嗆度明顯
嚐不到期待的透心沁涼，反倒淨是搶檸檬鋒頭的嗆辣
此外，碎冰裝了九分滿，礦泉水用得不多，吸兩口就見底，120元立馬蒸發(刪)
加上分明有服務費卻不提供開水的策略太令人費疑猜
甜品吃到後來略顯吃力卻沒水可喝，只好淪落到含冰塊止渴
馬多尼你這樣對嗎（戳！）
完食心得：
主打義式料理的馬多尼搞成夜店風的反差很是有趣
支持台灣小農精選有機素材的堅持令人激賞
以勉強可以接受的價位(刪)享用慵懶迷幻的下午茶也是愉快的體驗，罷特！
或許是我小氣，也可能是我沒見過世面
怎麼也想不通不供開水的商業考量為何？
多得是不收服務費的店家水添的勤，收服務費的馬多尼給杯水喝不為過吧
（跳一下）說到這服務費啊
工作人員有型有款是好
蹲在桌邊親切講解菜單或許能讓熟女們心花怒放，罷特！
送餐後就毫無服務可言，持平而論，其實是午茶餐點簡單沒啥好服務
正因如此，斟水更該是服務的重要指標 - -
啊！又鬼擋牆地說到水來了，好啦我承認一路渴到家的我心態難以平衡
我說馬多尼你行行好免費供水口以不口以啊啊啊啊啊～（仆跪。暗燈。）
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