[食記] 台北市延吉街築地鮮魚已回收

看板Food (美食板)作者vince02 (日薄西山氣息奄奄)時間13年前 (2012/12/25 20:13)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：築地鮮魚消費時間：2012/12 地址：台北市大安區延吉街137巷29號電話：(02) 2721-8915. 營業時間：11:00 am – 2:00 pm, 5:30–9:00 pm 每人平均價位：100以上可否刷卡：不確定有無包廂：無推薦菜色：生魚片全系列網誌版 http://blog.xuite.net/vince02/openblog/65153928 相簿版 http://photo.xuite.net/vince02/6077644 聽說這間店的老店在新竹，但今年在台北也有分店了。先來看看菜單門口也是有些新東西，這名字有夠有創意的...鋼彈壽司 XDDDDD 不過從數字可以看的出來，最貴不過200多。但正如女王大人所講，這間的重點根本都不在菜單上，完全都在牆上，甚至還有隱藏版菜單今天就看到不少疑似熟客的人點了牆上和菜單上都沒有的火鍋。火鍋用的不是肉片，是鮭魚，一片片的生魚片拿來煮火鍋啊!!!!!!!!!!有夠豪邁的。鍋裡的料也很多，而且聽說一鍋才199。大概是我孤陋寡聞，這輩子第二次看到鮭魚生魚片鍋，第一次是在林口的鼎湯，但鼎湯的肉似乎沒有這間多，價格又高(不過該店的菜盤量不小)。今天點的是雙人套餐(我記得是600)+秋刀魚+烤杏鮑菇。這是小菜，左手邊是干貝唇，和平常吃到的大小差很多。中間是黃金皮蛋，口味也和一般的皮蛋不同右邊的傳說中是最受歡迎的小菜---龍蝦沙拉。裡面完全沒有馬鈴薯，每一口、每一塊都是蝦肉，而且份量十足。這一道小菜就很值錢了吧!!!!!!!好幸福啊~~~~ 這是雙人套餐的生魚片。這量實在嚇死人了，除了海膽和干貝各只有一個外，其餘份量都足以讓兩人分食到飽飽飽。鮮度和口感是讓我覺得這間店勝三X食堂的原因。三X食堂雖然份量超大，但種類沒有這間店多，而且品質沒有築地鮮魚好，在這裡吃到的生魚片連筋都沒有。蝦頭也充滿蝦膏，老實講我不敢吃，我忘了問能不能拿回去烤... 這是套餐一人一碗的三色卵飯，小碗特製的。蟹腳很普通，甚至有點粉。不過其餘部份品質都很好，這價位不用挑剔了，可以給個90。可續碗又有魚肉的味噌湯烤秋刀魚，應該要秋天吃才好的。我吃過最好吃的秋刀魚是在中壢的忘記那間了，一尾好像才90又充滿油脂。但我覺得這應該是季節的緣故。然後秋刀魚的中間都是紅紅的，吃過不只一間都是這樣，不知道這是沒熟但又能吃的熟度還是怎樣？這個我不懂... 烤杏鮑菇，軟軟的很有水份，女王很愛。我比較愛炸杏鮑菇。其實我們後來有一點兒後悔，不是因為不好吃，是因為寒流來還吃一堆生魚片，太寒。別桌似乎都是熟客，都點火鍋。結論：這間店如果在台北新竹活動，一定要吃，必吃，不過建議觀察一下還有沒有隱藏熟客菜單。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.133.73.77