[食記] 台南慕紅豆已回收

看板Food (美食板)作者chouinyu (U joy)時間13年前 (2012/12/30 22:12)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：慕紅豆消費時間：2012/11/3 地址：台南市民族路三段148巷35號電話：0927276819 營業時間：禮拜三公休。其餘時間下午兩點營業是售完每人平均價位：紅豆湯50元可否刷卡：no 有無包廂：no 推薦菜色：紅豆湯 ========================================================================== 點這裡看漂泊的紅豆湯在什麼樣的地方扎了根:) http://ujoy.pixnet.net/blog/post/70117944 ========================================================================== 一晚沒有根的紅豆湯，蘊含著多少心意? U joy聽說有一間漂泊的紅豆湯，一間四處為家，只為傳遞感動的紅豆湯:) 如今紅豆終於在台南一處扎了根，U joy當然也要到此一晃慕紅豆，在一小段巷弄中的穿梭之後，終於被我找到了>///< 原來這紅豆扎根在，帶著年紀滄桑的老房中。在慕紅豆門口，瞧見了那讓紅豆湯輾轉、功不可沒的推車，如今，他的慕輪椅無須再滾動，但這紅豆湯的感動，卻沒有止息的流轉了下去:) 無數的木柴，充斥在這空間，這成就了心意十足的柴燒紅豆湯，仔細的火紅控制、木頭才有的香氣，讓這碗紅豆湯更加的有靈魂:) 而慕紅豆的空間總共分為左右兩側，面向慕紅豆的右側，是紅豆的大本營，也正是心意的傳送者的小舞台! 而左側，則是用餐區! 一來到慕紅豆，我們先到那舞台前默默欣賞了一場鍋碗瓢盆的演出，這裡有提供柴燒紅透湯(50元)、紅豆雪綿冰(65元)及紅豆水(30元)! 而我們點了一碗紅豆湯後就先到用餐區等待我們的餐點! 用餐區的設計似乎在古早味裡又夾帶著一點新穎! 紅磚砌起的老屋，閃躲在水泥牆面的流線之間，共同譜出有格調的室內空間! 而用餐的桌椅，使用的是舊的課桌椅，上頭，刻著的是誰的童年呢:) 稍等片刻後，紅豆湯上桌囉份量的話，我們兩個人肚子裡塞了一點台南小吃再一起分一碗吃剛剛好:) 一個人吃的話應該算是很多吧!!! 深紅色的紅豆湯裡，清澈可見那湖底的紅豆基石，而上頭還有兩大塊番薯! 話說這番藷我超喜歡的>////< 口感十分綿密，卻也不會太甜，番薯香更保留無疑! 而紅豆的部分口感則也很"ㄙㄤ"!!!用料很實在! 而口味我覺得跟番薯相較之下稍甜一些，但是那紅豆的香味依舊有融化我心!! 然而，在那看似平凡無奇的一碗紅豆湯中，究竟是如何感動人心、吸引了對他一知半解的旅人們，答案，就讓你自己來發掘:) -- 【 U joy's 攝影。美食。旅遊】粉絲頁 http://ujoy.pixnet.net/blog 在生活裡多一點感性，糖果變得更甜，玫瑰變得更美:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.99.37.233 ※ chouinyu:轉錄至看板 Tainan 12/30 22:12

[食記] 台南 慕紅豆已回收

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