[食記] 花蓮 壽豐鹽寮 055龍蝦海鮮餐廳
餐廳名稱：055龍蝦海鮮餐廳
消費時間：2013年/9月
地址：花蓮縣壽豐鄉鹽寮村132號
電話：03-8671055
營業時間：11:00~14:30、16:30~20:00(下午有休息喔!)
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部落格圖文分享:http://sakurasnow.pixnet.net/blog/post/36506451
這次花蓮行前就選定一間口袋名單餐廳
看中網路上頗多好評的055龍蝦海鮮餐廳
雖然有一間分店在吉安離市區較近
但我們還是選擇到本店~~
花蓮縣壽豐鄉鹽寮村132號!
要注意路邊會先看到一間餐廳寫鹽寮龍蝦
要從旁邊小路騎下去~才是正港055喔!
從民宿靠近南濱那邊騎過去約40分鐘的路程
沿途濱海風光倒也不覺路途遠
但建議真的要提早用餐!
我們到達時約12點~店內除了預訂桌外
還有一些空桌~甚至我們還能坐到了戶外看海區!
(不過室外只有電扇喔)
但吃完離開時 店外已大排長龍在等位囉~
這間店是先選定座位後~會給你桌牌
接著憑桌牌點餐及最後結帳
其實店內價錢都蠻透明的~點餐時不用擔心
基本炒飯也不馬虎~炒得蠻有味道的
生魚片一份8片250元也不貴
點了一道據說不是天天有的"情人的眼淚"
搭配薑絲炒起來略鹹的調味
蠻下飯或適合配酒XD
主角是2隻600的龍蝦~選擇用清蒸的方式
蝦肉真的非常鮮甜~令人忍不住再三吮指回味!
而九孔我們採用五味的方式~肉質也是十分Q彈有咬勁!
最後因為龍蝦實在太好吃了
就忍不住再叫了一隻400的龍蝦~這次採用烤的方式
用烤的和之前清蒸的吃起來口感有些略略不同
一入口時 海味 是比較明顯的
但這並沒有所謂的好或不好
我覺得兩種料理方式各有所長
各有不同的風味
下次若有機會再來時
我仍會想要兩種料理方式都品嚐!
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