[食記] 新竹市區 超好吃的新橋燒肉
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新橋燒肉
03-5218228
平日 11:30~14:00 (last order) 17:30~23:00 (last order)
假日 11:30~14:30 (last order) 17:00~23:00 (last order)
新竹市府後街9號
消費時間：2013.09
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上次去新竹後，同事大力推薦去新竹不容錯過的新橋燒肉
所以這次又去新竹，立馬排入行程裡
雖然預約時，店家只剩22：00的位置，但我們依然預訂了......
離上次吃炭火燒肉，應該有好幾年了吧!!
新橋集團在新竹有很多店家
除了燒肉，還有日式食堂、BRUNCH......
新橋燒肉隔壁的弄堂也是他們新橋的
我們一開始找錯跑到文化路的食堂，也是新橋的XD
新橋燒肉位於單行道的府後街上
停車不是很容易，可能要找一下
燒肉店裡，有日式榻榻米座位，也有一般的燒烤桌
但最令人喜歡的是
他利用裝潢的方式，每個座位都像小小的隔間
我很喜歡這樣的用餐方式
雖然不是包廂，但也享有了自己的空間
新橋燒肉是單點式的
也有雙人套餐799還899這樣的組合
但我們選擇自己點，可以吃喜歡的菜色
我們點了
松阪豬 *2
松阪豬吃起來脆脆的口感，深受我們喜愛
原本只點了一盤，再追加一盤>///<
灑上海鹽更能襯托她的甜味
豬五花
肉薄厚適中，稍微烤過，充滿油汁
入口超香的！
但還是不如松阪豬給我們的驚艷
綜合海鮮
有透抽、蝦子、香魚、干貝
這樣的組合，海鮮一次滿足
其中，干貝是店家烹調好了
直接可以食用
肉質嫩Q
完全不用擔心自己烤失敗
(因為我們很手殘，所以喜歡這樣的方式
干貝烤失敗很浪費耶~
但也許有烤肉高手喜歡自己烤)
絲瓜蛤蠣
原本以為這會是送上來給我們自己烤的
沒想到也是整鍋端上
絲瓜的甜味，蛤蠣的鮮味加上奶油的香氣
連湯都喝了幾碗
比奶油金針菇的湯好喝!!!!
奶油金針菇
普通。湯也偏膩
韓式石鍋拌飯 (豬)
純粹想要換個口味輪著吃
不會單是烤肉很膩
但沒想到他的石鍋拌飯非常普通
其實可以跳過不要點囧
嘴邊肉
我只吃了一個，因為肉質偏韌
我這個爛牙齒咬不動XD
而且豬肉味有點重，吃得我驚驚的
無骨雞腿肉(味噌/蔥鹽)
無骨雞腿肉，應該也是烤肉中很難出錯的一道
雞腿肉本來就鮮嫩
加上味噌醃製過，單吃就很有味了
因為味噌的表現太佳，讓我們意猶未竟
因此追加了一盤，改換蔥鹽試試
原以為會跟串場一樣有很多蔥在上頭
但其實沒有什麼蔥鹽味
小失望!!!
荔枝沙瓦&水蜜桃沙瓦
就普通啦！
桌上的茶壺裡裝的是熱雞湯唷！
以上總價大概1600元(含服務費)
是吃得飽又有感受到氣氛的燒肉店
下次來新竹，還會想再來吃!!!!
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※ pusyc:轉錄至看板 Hsinchu 10/10 14:17
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11/18 22:08, , 1F
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