[食記] 台北喜來登 SUKHOTHAI 蘇可泰高檔泰式

看板Food (美食板)作者yeahbonnie (bonnie)時間10年前 (2014/08/25 09:28)推噓0(0推 0噓 2→)

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餐廳：Sukhothai蘇可泰地址：台北市中正區忠孝東路一段12號2樓電話：(02) 2321-1818 午餐：11:30 – 14:30 ‧ 晚餐：18:00 – 22:00 用餐日期:2014/08 平均價位：每人800起跳網誌圖多多好讀版：http://yeahbonnie0227.pixnet.net/blog/post/180638098 以下純文字燈愣~這篇要來分享我最愛吃的泰式料理台北泰式料理琳瑯滿目美味的也不在少數今天跟閨密們的聚會希望是一間好吃、氣氛佳的餐廳於是選中了位於台北喜來登飯店內的 Sukhothai 蘇可泰行前曾吃過的友人跟我說「超級無敵好吃」→ 事後吃完發現他說的好誇張但好吃程度在我心中的泰式排行榜中也是前幾名的資優生! 蘇可泰就位於喜來登飯店的二樓交通方便-捷運善島寺站開車的人也可以直接停飯店停車原價一小時一百，滿一千抵一小時 (在蘇可泰吃的價位 100%一定能折抵..) 內裝潢不乏一些畫作、吊飾增添了餐廳內的低調大方除了主廚房外蘇可泰外頭有的兩個小吧台這個是專門做冷食的例如莎拉但我拍攝時已經接近打烊所以都收的很乾淨了再來就是飲料、甜點檯杯盤都相當乾淨整潔用餐座位除了一般圓桌、長桌還有包廂包廂低消12,000元(?!!? 果然是高檔泰式) 其實愛吃泰式的人心中都有一份渾然天成的菜單因此我們七位用餐，翻了菜單有撇但完全沒有閱等服務生來幫我們點餐時，闔起菜單不假思索直接點「泰式奶茶、清蒸檸檬魚、月亮蝦餅、涼拌海鮮、蝦醬空心菜、綠咖哩雞、...」 #1 泰式奶茶三大杯 NT240*3 我們一共七個人服務生建議我們點三大杯其實一杯約350-500CC 並不多大家就是喝一喝開個胃原本我是有點怕橘色奶茶的但這杯融合台灣的口感加上一些小碎冰實在太美味 #2 酸辣拌海鮮 NT500元蝦仁、蟹肉、蛤蜊花枝、蕃茄、黃瓜洋蔥、芹菜、干貝...etc 海鮮用料豐富酸辣度以泰式口味來說算是保守但檸檬也是酸的開胃醬汁完整包覆料理 #3 月亮蝦餅 NT550 蘇可泰的上菜速度很快決對不會餓到你（肚子餓很容易煩躁呀！！！）這道菜上來時大家眼睛都亮了怎麼會，那麼厚？ＨＡＨＡ　一盤５５０　一片將近一百了　也難怪用料如此大方每一口都能吃套瓣瓣蝦仁　但或許是太厚了？跟友人一至認為　口感少了外頭的酥脆 #4 辣炒豬肉(打拋豬) NT460 雖說打拋豬號稱料理界的零失敗料理但如果魚露比例、絞肉新鮮度不夠水準只會淪為配飯卻不夠格的炒豬肉罷了蘇可泰表現優秀絞肉處理得當沒有任何腥味(我很敏感QQ) 搭配上九層塔微辣中帶點清爽怕辣的友人也是一口接一口不會太辣除了配飯也提供了生菜包覆來吃 #5 蝦醬空心菜 NT300元也是泰式必點的菜色之一蝦醬海鮮味濃鹹香到位空心菜也新鮮不會有粗糙的口感香脆可口價位也是最平易近人的一道 #6 檸檬石斑魚 NT2000元你沒看錯這隻石斑魚兒20兩要價兩千元以一兩100元計算點餐時店員會提供兩樣魚類供你選擇並以人數幫你選擇魚兒大小雖然爆貴旦一般以兩計算的魚兒都是很新鮮了清蒸的更能吃出他的鮮味魚肉也很入味檸檬的酸味與微辣的香氣都有融入酸中帶辣一樣下飯好吃 #7 綠咖哩雞(我點der~~) NT560元我對綠咖哩雞總是情有獨鍾蘇可泰的比外頭甜實在美味咖哩濃稠成糊狀幾乎滿到跟器皿平行但他的濃稠並非是女人所害怕的肥胖勾芡而是香甜的椰漿雞肉很嫩搭上綠綠翠翠的四季豆口感跟香氣具足雖然好吃到升天但整道只有幾個人在享用 (我還為了他吃了兩碗飯) 但因為這道實在算是中辣了所以有幾個友人實在不敢吃QQ #8 酸辣海鮮湯 NT460元店員非常貼心的幫我們七位分裝好所以看不見湯的廬山真面目料也是非常的滿酸辣湯必備的香茅味他也不缺席有些人會很怕香茅味但蘇可泰的香茅與酸辣類菜色都已調配為適合台灣人口味的份那股酸酸辣辣的味道，適中讓人垂涎三尺 #9 芋香紫米 NT150*3 我是紫米控只要是紫米任何形式樣貌我都要吃通常紫米甜點都會偏甜但蘇可泰的甜度放的保守微微微的甜度而已裡頭有些許小芋頭滿香的 BOBO小結交通：捷運善島寺站，走一分鐘就能到達台北喜來登，飯店自己也有停車位，消費能折抵時數！服務：服務生隨時在你左右，連我只是要乘個飯，他都會立馬出現幫你裝好。食物：＿食材為了更貼近泰國道地料理，許多皆從泰國進口；雖說是泰國食材，但味道卻有些微的調整，更接近台灣人喜好的口味。環境：餐廳暗暗的多了些異國神秘感，但餐桌上方會有燈光不擔心視線。環境除了適合朋友聚會，也很適合長輩談生意。價位：除了那隻魚的價格嚇壞我，其他鹹食料理約300-600之間，人多吃下來分攤並不會太貴，這餐一人900多，cp值很高。再訪率：燈光美氣氛佳東西好吃服務好，除了餐點略貴，其他無可挑剔。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.219.164.206 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1408930108.A.5EE.html ※ 編輯: yeahbonnie (61.219.164.206), 08/25/2014 09:30:26

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